目前日期文章:201004 (18)

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淋上薑汁醬油的紫色茄子~晶瑩剔透, 美味可口。(圖1)
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如何煮出紫色茄子?

秘訣有兩點:

1. 必須先將水煮開,再放入茄子
2. 茄子必須壓到水面下,不能接觸空氣

如此直至煮熟,鮮豔的紫色都不會改變

實驗二:(圖2)
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如果茄子丟入滾水,但沒壓到水面下
浮在水面上的部分,加熱後,會被空氣氧化而變色
水面下的部分
則因翻滾而朝上,也難逃厄運
由圖可見「無氧茄子」與「有氧茄子」,顏色的對比

實驗三:(圖3)
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即使將茄子壓到水面下
若由冷水開始煮到滾,也會失敗
因為冷水中溶解許多空氣分子
煮沸的過程中,會將茄子氧化變色
根據亨利定律
溫度愈高,氣體的溶解度愈小
因此,必須先將水煮開,將空氣都趕走
再將茄子放到水中,就不會氧化變色

最後一個實驗:(圖4)

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先將水煮開,再讓茄子浮在水面
但用叉子固定使之勿翻滾,直到煮熟
此圖漂亮地證明:
水面上部分,因接觸空氣而變色
水面下部分,因空氣少仍為紫色

第二種方法:

即將茄子浸在水中
用微波加熱幾十秒
微波妙在,內外同時加熱
內部不易散熱,會先煮熟
表皮則因與大量水接觸
溫度較低,仍然維持紫色

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在中國的酒類中,葡萄酒與白酒或啤酒比是這三種酒中最有營養和最有藥物功效的,它的最大藥效是對心腦血管病的作用,經常喝葡萄酒可以預防心腦血管病,而且有延緩衰老、抗疲勞、美容等功效。自製的葡萄酒藥效更加強大,如何制做呢?下麵就教你制做葡萄酒。

如果你想自製葡萄酒,那麼這個葡萄酒自製法會讓你的願望實現的,其實制法一點也不難,很好操作,自已做的酒沒有任何添加劑而且清潔衛生、純度高、營養價值保存全,最重要的是樂趣,它會給你帶來一份期待,一份驚喜,一份香醇。

破碎:

將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經過消毒容器(小缸)裡,用經消毒過的手或木棒(不能用金屬)擠碎或搗碎。

發酵:
發酵是將葡萄皮汁中的糖分經酵母的作用產生酒精和二氧化碳,紅葡萄酒的前發酵過程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎時已接入汁中,因為葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自製葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。

溫度:
發酵的溫度,最好在15~25℃,不應超出35℃。

加糖:
發酵高潮過後就可以給葡萄酒的加糖了,大多數人的習慣是覺得葡萄酒應該是甜的,因此,需將葡萄酒進行加糖調配,加糖量約12~14%,溶解糖時要用原酒攪拌溶解。

壓榨:
壓榨的方法是用潔淨的布袋或紗布,進行擠壓或扭壓,紅葡萄酒液即流出來,稱為元酒。

澄清:
加雞蛋清澄清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀,用少量酒充分攪拌混合,然後加入酒中,再充分攪拌和靜置,至酒液清透明,將沉澱物棄掉。

這樣,具有濃厚的“玫瑰”香味,酸甜適口的紅葡萄酒製成了,但如果在容器中密閉貯存2個月,則酒的風味更加醇厚。

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材料:

蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁

做法:
1.蝦仁洗淨,再瀝乾水分,用刀子拍碎,再用刀剁碎。
2.把蝦泥放入碗中,鹽加入拌勻,摔打出略有黏性。
3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻,最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油,拌勻備用。
4.打蝦漿取一小球,表面裹上土司丁,熱油鍋約150度,即可關火,把土司蝦球下鍋,炸2分鐘之後再開大火,把油溫升高到160度,再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。

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葡萄的營養價值和中醫評價、抗衰老功效、適宜人群、飲食搭配、與葡萄相關的保健
食品、用途做了詳細的介紹。


1、補虛:

葡萄是一種滋補藥品,身體虛弱、營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄乾,有助於恢復健康,因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。

2、治胃腸病:

現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

3、利尿消腫、安胎:

據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

4、補血:

葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。

5、抗癌:

葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

6、預防心腦血管病:

法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水準,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

7、緩解低血糖:

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。

8、調節神經系統:

葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

9、抗病毒殺細菌:

葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

10、改善過敏症狀:

當花粉等異物入侵時,人體會釋放出組織胺等發炎物質,引起打噴嚏、流鼻涕等過敏症狀。而葡萄皮中的白蘆醇能抑制發炎物質的運作,有效緩解過敏症狀。另外,葡萄皮中還含有黃酮類物質,能促進血液中的高密度脂蛋白升高,從而降低膽固醇含量。

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本文作者Regina Brett, 是美國俄亥俄州克里夫蘭報紙 THE PLAIN DEALER 的專欄作家。 她說:“為了慶祝自己漸漸老去, 我曾寫了“人生给我上的45節课”。這是我平生最受歡迎的一篇專欄。這個星期我的里程表將翻轉至50 ,故在此更新 ” 。
She said, “ To celebrate growing older, I once wrote the 45 lessons life taught me. It is the most-requested column I've ever written. My odometer rolls over to 50 this week, so here's an update” 。

01。人生不是公平的,但還算是好的。 - Life isn't fair, but it's still good.

02。 如果所懷疑,你只管邁出了一小步。 - When in doubt, just take the next small step.

03。人生苦短, 短到來不及浪費時間去恨任何人。  - Life is too short to waste time hating anyone.

04。你没必要每次吵架都要贏 。不妨同意你們之間存有不同的意見 。 - You don't have to win every argument. Agree to disagree.

05。 和你的過去和解,它就不會搗亂你的現在了。
 - Make peace with your past so it won't screw up the present.

06。不要拿自己的人生和別人比較。你根本不知道別人的生活是怎樣過 。
 - Don't compare your life to others'. You have no idea what their journey is all about.

07。 一眨眼的功夫什麼都會變化,不過別擔心,上帝從來不眨眼。
 - Everything can change in the blink of an eye. But don't worry; God never blinks.

08。深吸一口氣 ,會平靜你的心。  
- Take a deep breath. It calms the mind.

09。 把無用的、醜陋的、 令人不高興的東西通通扔掉 。  
- Get rid of anything that isn't useful, beautiful or joyful.

10。凡殺不了你的肯定會使你變得更堅強 。 
- Whatever doesn't kill you really does make you stronger.

11。 再次得到童年的快樂永遠不嫌晚,但是第二次得到只能靠自己,不能靠別人。
 - It's never too late to have a happy childhood. But the second one is up to you and no one else.

12。 點上蠟燭,用最好的被單,穿上最好的睡衣,不要等到特殊的場合才用。今天就是好日子。
 - Burn the candles, use the nice sheets, wear the fancy lingerie. Don't save it for a special occasion. Today is special.

13。 做好充分的准備,然後就順其自然 。  
- Overprepare, then go with the flow.

14。 現在就擺脫傳统 , 不要等到老了才穿紫色的衣服。
 - Be eccentric now. Don't wait for old age to wear purple.

15。 遇到倒霉的事可以問自己這樣一句話:五年以後 , 這還重要嗎?”
Frame every so-called disaster with these words: "In five years, will this matter?"

16。 原諒每一個人每一件事。  
- Forgive everyone everything.

17。 別人怎麼想, 與你無關。
 - What other people think of you is none of your business.

18。 時間能癒合幾乎任何傷口,但要給時間以時間。
  - Time heals almost everything. Give time time.

19。 相信奇跡會出現。  
- Believe in miracles

20。 上帝愛你因為他是上帝,不是因為你做了什麼,或者沒做什麼。
 - God loves you because of who God is, not because of anything you did or didn't do.

21。 不要總是回顧人生。現在就去表現,並盡量發揮。
- Don't audit life. Show up and make the most of it now.

22。 老朽不堪總比英年早逝好。
- Growing old beats the alternative - dying young. 

23。 每一天都出門,奇跡在四處等著呢 。
 - Get outside every day. Miracles are waiting everywhere.

24。 如果我們把問題都堆在一起,看完了別人的,我們必會把自己的撿回來。  
- If we all threw our problems in a pile and saw everyone else's, we'd grab ours back.

25。 忌妒是浪費時間。你已經擁有你所需要的一 切 。
  - Envy is a waste of time. You already have all you need.

26。 最好的尚在後頭。 
- The best is yet to come.

27。不管你感覺如何,起床、盛裝、好好表現 。
- No matter how you feel, get up, dress up and show up.

28。 學會讓步 。
- Yield.

29。閱讀詩篇。它涵蓋了每種情感。 - Read the Psalms. They cover every human emotion.

30。人生苦短,又何必長期悲憫。要不過着充實的生活,要不奄奄一息。   - Life is too short for long pity parties. Get busy living, or get busy dying.

31。當涉及到追求你所熱愛的人生,不要接受否定的答覆 
- When it comes to going after what you love in life, don't take no for an answer.

32。如果你不要求, 你就得不着。
- If you don't ask, you don't get.

33。 人生並沒有被繫上蝴蝶結,但它仍然是一份禮物。
 - Life isn't tied with a bow, but it's still a gift.

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迅雷 5.9.3.951 繁體中文+去廣告+綠色版+VIP破解+面版+專用鏈/最終版
迅雷5.9版以後就不在支援其他語系了..也就是說只有簡體介面連英文都沒有了!

軟體名稱:Thunder V5.9.3.951
軟體語言:繁體中文
軟體種類:檔案傳輸
軟體格式:7z
軟體大小:原始檔30.8
軟體介紹:
迅雷使用的多資源超線程技術基於網格原理,能夠將網路上存在的伺服器和電腦資源進行有效的整合,構成獨特的迅雷網路,通過迅雷網路各種封包檔案能夠以最快速度進行傳遞。多資源超線程技術還具有互上網下載負載均衡功能,在不降低用戶體驗的前提下,迅雷網路可以對伺服器資源進行均衡,有效降低了伺服器負載。
 

以根據自己的喜好進行選擇

功能清單全新的多資源超線程技術,顯著提升下載速度
功能強大的工作管理功能,可以選擇不同的工作管理模式
智能磁碟快取技術,有效防止了高速下載時對硬碟的損傷
智能的訊息提示系統,根據用戶的操作提供相關的提示和操作建議
獨有的錯誤診斷功能,說明用戶解決下載失敗的問題
病毒防護功能,可以和掃毒軟體配合保證下載檔案的安全性
自動偵測新版本,提示用戶及時升級
提供多種面版,用戶可

最佳化迅雷啟動速度

功能變化
1、最佳化了掃毒軟體支援
2、新增Rmvb彈窗檢查功能
3、新增FTP探測器
4、改進“軟體幫手”元件
5、分類的右鍵選單中新增“開啟檔案夾”功能
6、全球排名支援多種雷友排名切換顯示
7、新增面板“常用資料夾”新增“清理常用資料夾”功能
8、記錄工作清單中各個“列”的寬度,支援“列”內容的自訂
9、工作清單中有風險檔案顯示為紅色
10、分類前顯示未開啟的工作數

細節改進
1、重新設計了主介面的預設面版
2、最佳化了浮動視窗的視覺效果
3、調整了工作尋找功能的位置
4、最佳化新增工作時,磁碟容量不足的提示訊息
5、系統匣圖示在有工作下載時滑鼠懸停可檢視工作訊息
6、最佳化BT工作預設檔案選擇邏輯
7、開啟被判斷為有毒工作時新增操作確定提示
8、點選頭像可以檢視詳細帳號訊息
9、最佳化狗狗尋找批次音樂下載的命名規則
10、部分介面細節體驗最佳化

問題解決
1、解決多個已知的崩潰問題
2、修正在新增多個工作的檔案過濾清單中,檔案類型選擇狀態異常的問題
3、修正自動將低速工作移至列尾時,浮動視窗仍顯示該工作的問題
4、修正文字長度超出顯示寬度導致上傳值顯示空白的問題
5、修正使用迅雷下載全部連結不能正確顯示檔案名稱的問題
6、修正某些情況下切換到已下載清單時,捲軸不在最上層的問題
7、修正浮動視窗在16位色下顯示不正常,不可點選、移動的問題
8、修正使用軟體升級元件時,已經安裝了winrar 3.9,但軟體幫手卻提示其升級到winrar 3.8的問題
9、修正連按兩下BT種子,作業系統提示無法找到檔案的問題
10、修正工作清單最後一個“列”寬度調整不正確的問題



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【轉貼文章】

1、打開「插入」菜單下的「影片和聲音」選項,單擊「文件中的聲音」,插入準備好的聲音文件(最好是Mp3、Wma或Wav),這時系統會彈出對話框,詢問「是否需要在放映幻燈片時自動播放聲音」,選擇[是],則幻燈片上有一個「喇叭」圖標出現。

2、用鼠標右鍵單擊「喇叭」圖標,在彈出的快捷菜單中選擇「自定義動畫」。或者在Office2003右側管理窗口的「多媒體上」點擊右鍵。

3、在「自定義動畫」對話框的「多媒體設置」選項卡中,默認的「播放時」選項是 [暫停幻燈片放映] ,「停止播放」選項是灰色不可選狀態。我們需要選擇 [繼續幻燈片放映] 選項,則「停止播放」選項就可以選擇了。根據你的需要,想讓背景音樂在「×張」幻燈片內存在,就在「停止播放」選項中選擇 「×張幻燈片後」。

如果想添加全程背景音樂,就要在第一張幻燈片上插入音樂文件,將「停止播放」選項後的「×」 改成幻燈片的總數就行了。

 

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常常看到網路上製作的變臉影像, 竟然是如此的簡單 ! 利用這免費的 FaceMorpher Lite 2.51 變臉軟體, 你也能輕鬆製作出變臉效果圖像, 想試試看嗎?
雖然是英文版的軟體, 但製作過程並不困難 , 幾個簡單的基本操作, 即能輕鬆完成 ! 美中不足的是只能轉換兩張圖像, 感覺似乎單調了些。 製作完成的圖像下方會印上Luxand.com的水印標記。

「徐若瑄變梁詠琪」的GIF變臉效果圖像
 

m4.gif 變臉製作過程 :

挑選兩張照片  分別按下 1) 2) 「Open」將照片載上來。
接著按下 3)「manual enhancement」拖曳綠色節點擷取臉部大小的範圍
4) 調整圖片轉換速度後按下5)「Play」預覽看看變臉效果如何?

m2.gif 存檔類型: 利用File→ 「Save Movie」從下拉式選單中選擇你要儲存的avi 或 swf 或 gif 檔案格式 。


m2.gif 設定圖像(或影片)的尺寸大小 :

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軟體名稱:FaceMorpher Lite2.51
軟體語言: 英文免費版
軟體格式:7z
軟體大小:原檔12.4MB
軟體簡介:
變臉圖片製作 FaceMorpher Lite 2.51 |使用非常簡單 介紹 FaceMorpher Lite雖然沒有其他專業的圖片處理軟件來的強大,但作為免費的軟件算是相當不錯了,雖然是英文版的,但都是最基本的單詞,所以使用上也沒有任何難度。值得一提的是Lite版本生成的動畫圖片會有水印,還有這款軟件只能處理一些臉部的圖片,再專業一些的圖片就不能處理了,所以就當用FaceMorpher Lite玩玩吧。
FaceMorpher Lite使用非常簡單,分別挑選兩張帶有臉(一定要有臉)的照片導入FaceMorpher Lite,並且劃出臉的區域,完成。

bt01_02.gif 變臉圖像製作 教學

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如何減去肚子的脂肪?

長期缺乏運動,肚子越來越大,不知道要如何減去肚子的脂肪?

許多上班族由於長時間坐在辦公室,且缺乏運動,很容易堆積脂肪在腹部的位置,而腹部脂肪屬深層脂肪,要有效解決,需要多方面的配合。

首先要改變飲食習慣,吃完飯後不要立即坐下或趴睡,最好能保持站立的形式,可以選擇散散步或整理一些東西,如此除了減少脂肪堆積外,還能幫助消化,因為飯後30分鐘內,如果保持不動的狀態,最容易形成腹部脂肪。

再來就是走姿和坐姿要正確,走路時要抬頭挺胸、擺動手臂,常環抱手臂在胸前,腹肌沒有出力,容易突起,而且擺動手臂走路,不僅消耗更多的能量,看起來也格外有精神。而坐下時,也要讓脊背打直,不要將彎腰或挺腹,如此才能訓練腹肌,使腹肌有力而不易鬆垮。

最後就是要配合運動,搖搖呼拉圈或隨時做一做仰臥起坐、伸伸懶腰,都能逐漸消除腹部脂肪,且使腹肌日益結實而不易再堆積脂肪。

一般坊間很多瘦身霜,使用後大都只能幫助體內排除水份,無法真正消除脂肪。甚至有許多瘦身霜,添加號稱能分解脂肪細胞的Aminophylline,並且可以讓使用者馬上見效。事實上,至今並沒有相關的臨床研究可以證實Aminophylline 能分解脂肪,因此想要減除身上多餘的脂肪,還是從飲食和生活習慣來改善,才是正本清源之道。

介紹一種辦公室運動:

第一步,坐在椅子上,兩腿慢慢往上抬

第二步,兩手輕輕放在小腹上,慢慢地吐氣,吐氣的同時漸漸收緊小腹。

第三步,吐氣慢慢加快,小腹越收越緊,肩膀保持輕鬆。

第四步,小腹已收到最緊的程度時,氣也同時吐完。

第五步,肩膀與小腹都放鬆後,慢慢地開始吸氣。

第六步,儘量吸氣,此時小腹不用刻意收縮,轉而換成腹部向下壓的方式。

這種體操主要目的是為了消除小腹的贅肉,只作兩三次是看不出任何效果的,至少得持之以恒的每天上下午各做兩三次,每次至少做八拍,持續三個月後,你一定能看出效果來,不但能維持美美的身材,而且也能舒解緊張的上班壓力呢!

瘦小腹)
1.晨起及睡前各30下仰臥起坐
2.飯後千萬別立刻坐著,盡可能走路或原地踏步(記得雙手要擺動喔)
(瘦大腿)
1.側躺抬腿各50下,記得一定要有拉到筋的感覺ㄛ
2.抬腿前最好先熱身一下,如先仰臥起坐或先原地擺手踏步20分鐘,醬較不會拉傷呦..

●坐於書桌或電腦前的時候,拿一張紙,夾於兩腿膝蓋中間,維持它不掉下即可,不過兩腿要夾緊喔!
雖然聽起來頗簡單,不過實行起來可會酸酸的哩!這個動作會使用到平常不常用到的大腿內側肌肉。
●瘦整個大腿
以立正的姿勢站著、兩手放在身體兩側。彎曲膝蓋,兩手踫觸腳趾(此時
,不要太用力)。
訣竅就是~不彎曲背部肌肉,只彎曲膝蓋。再輕輕回到原來的姿勢。這個動作大約3秒,剛開始做的時候,以10秒鐘做3次為目標,習慣後再加速!
●瘦大腿內側
從立正的姿勢開始,將右腳向前跨一步,輕彎膝蓋。兩手插在腰上。跳起的同時左右腳互換(此時注意背部要挺直)。邊數一二邊跳起來兩腳互換
。剛開始做的時候以10秒鐘做10次為目標習慣後再加快速度! ●瘦大腿內外側
以立正的姿勢站著。右腳伸直向右抬起,同時左手伸直向左抬起。此時,
注意身體的平衡。訣竅在於腿部要使勁。輕輕回到原來的姿勢。
另外一側同樣做一遍、這個動作大約為2秒。剛開始做的時候,以10秒鐘做5次為目標,習慣後多加快速度! ●瘦大腿後側
準備一張有靠背的椅子放在前面,然後雙手扶著椅背,接下來先把左腿往後方抬,左右腿各作10次為1組,每次需要做滿5組,方可休息,每天早晚各作一次。

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1. A bad excuse is worse than none. 糟糕的藉口還不如沒有。
2. A bad workman quarrels with his tools. 拙匠常怪其器不精。
3. A bird in hand is worth two in the bush. 一鳥在手勝於二鳥在林。
4. Actions speak louder than words. 坐而言不如起而行。事實勝於雄辯。
5. A crowd is not company. 群眾非良伴。
6. A contented mind is a perpetual feast. 知足常樂。
7. A drowning man will catch at a straw. 溺水胡抓草,病急亂投醫。
8. A friend in need is a friend indeed. 患難見真情。
9. A friend to everybody is a friend to nobody. 鄉愿德之賊。
10. After a storm comes a calm. 暴風雨後有寧靜。雨過天青,否極泰來。
11. A good medicine tastes bitter. 良藥苦口利於病,忠言逆耳利於行。
12. A liar is not believed when he speaks the truth. 無人相信善謊者的真心話。
13. All good things come to an end. 天下無不散的筵席。
14. All roads lead to Rome. 條條大路通羅馬。
15. A man is known by the company he keeps. 什麼人交什麼朋友。觀其友,知其人。
16. An apple a day keeps the doctor away. 一天一個蘋果,醫生遠離我。
17. April showers bring May flowers. 飲水思源。
18. A stitch in time saves nine. 及時行事,事半功倍。 防微杜漸。
19. A storm in a teacup. 小題大做 。大驚小怪。
20. As a man sows, so he shall reap. 種瓜得瓜,種豆得豆。 善有善報,惡有惡報。
21. A clean hand wants no washing. 清者自清,濁者自濁。身正不怕影子斜。
22. A young idler, an old beggar. 少壯不努力,老大徒傷悲。
23. An ass in Germany is a professor in Rome. 他山之石可以攻錯。
24. A leopard does not change its spots. 江山易改,本性難移。
25. A clear conscience is a soft pillow. 平生不做虧心事,夜半敲門心不驚。
26. As a man makes his bed so must he lie. 自做自受。
27. A little bird wants but a little nest. 人窮志短。
28. Ambition can creep as well as soar. 大丈夫能屈能伸。
29. All for one, one for all. 人人為我,我為人人。
30. Accidents will happen. 天有不測風雲,人有旦夕禍福。
31. All's well that ends well. 結尾好的事就是好事。
32. A penny at a pinch is worth a pound. 緊要關頭,小錢當大錢用。
33. A good beginning is half the battle. 好的開始是成功的一半。
34. A rolling stone gathers no moss. 滾石不生苔,轉業不聚財。
35. A watched pot never boils. 心急水不沸,欲速則不達。
36. A baited cat may grow as fierce as a lion. 狗急跳牆。
37. A burnt child dreads the fire. 一朝被蛇咬,十年怕草繩。
38. A cock is bold on his own dunghill. 狗仗人勢。夜郎自大。
39. A crooked stick will have a crooked shadow. 上樑不正下樑歪,中樑不正倒下來。
40. A deceitful peace is more hurtful than an open war. 明槍易躲,暗箭難防。
41. A fond mother produced mischief. 牛要耕田馬要騎,孩子不打變調皮。
42. A fool may give a wise man counsel. 智者千慮必有一失,愚者千慮必有一得。
44. A good name is sooner lost than won. 學壞容易學好難。
45. A good shift may serve long, but it will not serve ever. 騙人一時,騙不了一世。
46. A guilty conscience needs no accuser. 多行不義必自斃。
47. A hedge between keeps friendship green. 君子之交淡如水,小人之交甜如蜜。
48. A journey of a thousand miles begins with a single step. 登高必自卑,行遠必自邇。
49. A little fire burns up a great deal of corn. 星星之火可以燎原。
50. A little gall spoils a great deal of honey. 一粒老鼠屎,壞了一鍋粥。
51. A little leak will sink a great ship. 牽一髮而動全身。千丈之堤潰於蟻穴。
52. A little neglect may breed great mischief. 一失足成千古恨,再回頭已百年身。
53. A man among children will be long a child. 近朱者赤,近墨者黑。
54. A man apt to promise is apt to forget. 輕諾者,信必寡。
55. A man at five may be a fool at fifteen. 小時了了,大未必佳。
56. A man is one who is faithful to his word. 一言九鼎。君子一言,駟馬難追。
57. A man should take as companion one older than himself. 結交須勝己,似我不如無。
58. A miss is as good as a mile. 差之毫厘,失之千里。
59. A near neighbor is better than a distant cousin. 遠親不如近鄰。
60. A slow fire makes sweet malt. 慢工出細活。事緩則圓。
61. A thing begun is half done. 萬事起頭難。
62. After delay comes a let. 福無雙至,禍不單行。 屋漏偏逢連夜雨,船破又遇對頭風。
63. After supper walk a mile. 飯後三百步,不用開藥鋪。
64. All cry and no wool. 只聽樓梯響,不見人下來。
65. All is not gold that glitters. 不是會亮的就是金子。 裡頭一包蔥,外頭裝相公。
66. All lay loads on a willing horse. 能者多勞。人善被人欺,馬善被人騎。
67. All the winning is in the first buying. 先下手為強。
68. All things are easy that are done willingly. 天下無難事,只要有心人。
69. An empty sack cannot stand upright. 人是鐵,飯是鋼,三日不吃餓到慌。
70. An eye for an eye, and a tooth for a tooth. 一報還一報。以牙還牙。
71. An ill tongue may do much. 話到口邊留半句,理從是處讓三分。 話多不如話少,多易錯,少易好。 讒言入耳三冬暖,惡語傷人六月寒。

72. An old man's sayings are seldom untrue. 不聽老人言,吃虧在眼前。
73. Anybody can make mistake. 人非聖賢,孰能無過。
74. At a great bargain, make a pause. 便宜無好貨,好貨不便宜。
75. Avoid evil and it will avoid you. 天下本無事,庸人自擾之。
76. A little learning is a dangerous thing. 一知半解最危險。淺學誤人。
77. A little pot is soon hot. 小人易怒。
78. A barking dog never bites. 刀子嘴豆腐心。
79. A great man cannot brook a rival. 一國無二主,一山無二虎。
80. A man's reach should exceed his grasp. 量力而為。
81. A new broom sweeps clean. 新官上任三把火。
82. A penny saved is a penny earned (gained). 省一文就是賺一文。
83. A straw shows which way the wind blows. 觀微知著。一葉知秋。
84. A little neglect may breed great mischief. 小不忍則亂大謀。
85. All his geese are swans. 敝帚自珍。
86. All is fish that comes to my net. 來者不拒。
87. All his swans are geese. 諾言成空談。希望成泡影。
88. A candle lights others and consumes itself. 燃燒自己,照亮別人。
89. A common danger causes common action. 同仇敵愾。
90. A constant guest is never welcome. 久住非佳賓,常來不歡迎。
91. A disease known is half cured. 病情確診斷,治病好一半。
92. A good beginning makes a good ending. 善始者必善其終。
93. A hero is known in the time of misfortune. 時勢造英雄。
94. A liar is worse than a thief. 說謊比偷竊更可惡。
95. A little is better than none. 聊勝於無。
96. All are not saints that go to church. 去做禮拜者,未必皆聖人。
97. All cats love fish but fear to wet their paws. 貓都愛吃魚,卻怕爪弄濕。
98. All is fair in war. 兵不厭詐。
99. A man can't whistle and drink at the same time. 一心不能二用。
100. Ambition never dies until there is no way out. 不到黃河心不死。
101. Appearances are deceitful. 人不可貌相,海水不可斗量。
102. A road of a thousand miles begins with one step. 行遠必自邇。
103. A secret between more than two is no secret. 兩人以上知道的秘密就不算秘密。
104. A stumble may prevent a fall. 小懲大誡。
105. A willful man will have his way. 有志者事竟成。
106. A wise man cares not for what he can't have. 智者不作非分之想。
107. A wise man will make tools of what comes to hand. 聰明人能隨機應變。
108. A word is enough to the wise. 對明智者一言已足。
109. A word spoken is an arrow let fly. 一言既出,駟馬難追。
110. A good book is the purest essence of a human soul. 好書是人類靈魂最純靜的精髓。
111. A man may lose more in an hour than he can get in seven. 易失難得。
112. A tale never loses in the telling. 加油添醋。
113. All gains are made at some sacrifice. 一切收穫都來自犧牲。
114. All is not lost that's in peril. 危險不等於完蛋。
115. A hard beginning makes a good ending. 先苦後甘。
116. All things are difficult before they are easy. 萬事起頭難。
117. All are not thieves that dogs bark at. 不可一概而論。人不可貌相,海不可斗量。
118. A lion at home, a mouse abroad. 在家一條龍,出外一條蟲。
119. A thorn in one's side. 眼中釘,肉中刺。
120. Apples of gold in pictures of silver. 錦上添花。

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