目前日期文章:201509 (12)

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理查克萊德曼 鋼琴演奏專輯-感性的回憶2CD
Richard Clayderman - Sentimental Memories (2CD)

專輯列表:

CD 1
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01. Whiter Shade Of Pale 
02. Sailing 
03. Candle In The Wind 
04. Bridge Over Troubled Water 
05. Hey Jude 
06. Have I Told You Lately 
07. Everytime You Go Away 
08. Could It Be Magic 
09. Solitaire 
10. When You Tell Me That You Love Me 
11. Nights In White Satin 
12. I Love You I Honestly Love You 
13. Love Is A ManySplendored Thing 
14. Love Letters In The Sand 
15. Let It Be
CD 2
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01. As Time Goes By 
02. My Way 
03. The Sound Of Silence 
04. Yesterday 
05. Smoke Gets In Your Eyes 
06. Stranger On The Shore 
07. Groovy Kind Of Love 
08. The Way You Look Tonight 
09. Strangers In The Night 
10. Mac Arthur Park 
11. Only You (Sung By The Platters) 
12. All The Love In The World 
13. Something About The Way You Look Tonight 
14. Autumn Leaves 
15. The Windmills Of Your Mind

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(一)多彩蒸三蛋

主料:鹹鴨蛋2個、雞蛋2個、皮蛋1

輔料:油適量、料酒適量、清水適量

1.準備好食材

2.把皮蛋剝去殼,鹹鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內

3.把鹹蛋黃撈出,鹹蛋白放入雞蛋液,加1調羹料酒,2調羹清水打勻

4.咸蛋黃與皮蛋分別夾成小塊

 5.取一個比較深的盤,四邊用油抹好

6.把蛋液倒入

7.再把鹹蛋黃與皮蛋放入

8.用保鮮膜封住,中火隔水蒸8--10分鐘

9.晾涼,即可切塊裝盤

()金銀豆腐

 

1.主要原料豆腐大約200克,雞蛋3枚。

2.豆腐放入蒸鍋大火蒸透。(大約十分鐘)

3.蒸好的豆腐片去老皮,切成一釐米見方的丁。

4.雞蛋打入碗中,加入食鹽。

 

5.加入食鹽的雞蛋打散。加入切好的豆腐丁拌勻。

6.鍋中放油燒熱,倒入拌勻的雞蛋豆腐。

7.中火推炒至雞蛋熟透。

8.撒入一些準備好的香蔥末,翻炒均勻即可關火出鍋。

(三)牛奶蛋羹

 

主料:牛奶100ml、雞蛋1

輔料:白糖適量、枸杞6g

  

1.雞蛋打入碗中

2.將雞蛋打散

3.將牛奶倒入雞蛋中,加入少量白糖

4.攪拌均勻,上鍋蒸15分鐘

5.將枸杞放入開水中浸泡5分鐘

6.枸杞撈出,擺在蒸好的牛奶蛋羹上

(四)黃金如意肉卷

 

主料:雞蛋3個、肉餡200g

輔料:蔥適量、薑適量、胡蘿蔔適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、油適量

 

1.肉餡加入醬油、鹽、料酒、1個雞蛋順向攪打上勁。

2.2個雞蛋充分攪打均勻。

3.蔥姜與胡蘿蔔剁成細末。

4.將蔬菜末與肉餡混合均勻。

5.不粘鍋刷少量油,將蛋液煎成蛋餅,共煎2張。

6.將蛋皮修整一下。

 

7.蛋皮煎面朝上,抹肉餡

8.將蛋皮從一端卷,卷到中間停止

9.再從另一端對卷

10.卷口朝下,放入盤中

11.放入蒸鍋,大火開鍋後,再蒸十五分鐘,關火兩分鐘後開蓋

12.切約2釐米寬的段,擺盤食用

(五)蒸鍋版雞蛋糕

  

主料:雞蛋250g

輔料:麵粉150g、白糖180g

 

1.蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。

2.將白糖放入蛋黃中。

3.用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀,打到蛋黃發白,就打到位了。

4.用打蛋器將蛋清打成泡沫。

 

5.將蛋黃倒入蛋清中。

6.再倒入麵粉拌勻。

7.將雞蛋糊倒入模具中。

8.上蒸鍋蒸15分鐘。

9.這是蒸好的雞蛋糕。

(六)蛋包飯

 

主料:剩飯500g、青瓜20g、雞蛋50g、雜蔬100g、香菇10g、蝦仁20g

輔料:油適量、鹽適量

 

1.準備的部分材料

2.將蛋打散

3.香菇切丁

4.青瓜去皮,切丁

5.將蝦仁去線,切丁

 

6.鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘

7.放入適量的鹽

8.放入剩飯

9.用鏟子壓平,不斷翻炒,直到剩飯分成一粒一粒的

10.盛出備用

 

11.熱油鍋,蛋液平緩且均勻的下鍋

12.雞蛋餅翻一個面

13.將炒飯放入蛋皮中間

14.迅速蛋皮固定,盛入盤中,淋上蕃茄醬即可

(七)魔鬼蛋(辣)

 

主料:雞蛋4

輔料:蛋黃醬15g、壽司醋5g、芥末醬5g、黑胡椒粉1.5g、鹽適量、蔥適量(裝飾)、香腸粒適量(裝飾)

 

1.雞蛋煮熟或蒸熟(只用4個)。

2.準備材料。

3.煮好的雞蛋對半切開。

4.將蛋黃挖出,15g沙拉醬,5g壽司醋(白醋),青芥末5g1.5g黑胡椒粉,適量鹽(放不放都可以)混合均勻。

5.用勺子壓成泥。

6.裝入裱花袋。

7.擠入蛋清托,表面加蔥葉,香腸粒裝飾即可。

(八)肉釀雞蛋

主料:雞蛋5個、豆腐60g、蘑菇40g、豬肉50g

輔料:蔥適量、薑適量、胡蘿蔔10片、香菜葉少許、鹽適量、雞精少許、料酒少許、生抽少許、白胡椒粉少許、水澱粉適量

 

1.將雞蛋煮熟去殼

2.對半切開,小心取出蛋黃,10瓣蛋白備用

3.豆腐切碎

4.蘑菇洗淨後切細末

5.豬肉剁成肉糜

6.蔥切成細末

7.薑也切碎

8.將切好的原材料加入鹽,雞精,料酒,生抽,白胡椒粉,水澱粉

  

9.然後攪拌均勻成餡料

10.胡蘿蔔洗淨切10片圓片

11.將切好的胡蘿蔔片整齊擺放在圓盤中

12.將調好的餡料填入蛋白,然後將填好餡的蛋白放到胡蘿蔔片上。蒸鍋中放適量水,用大火燒開,將裝好盤的雞蛋上屜蒸約10分鐘

13.上桌前換大盤,在餡料上淋入蒸雞蛋時留出的汁,再加香菜與些許蛋黃點綴即可

(九)雙耳蒸蛋皮

 

主料:木耳30g、銀耳30g、雞蛋100g

輔料:油適量、鹽適量、豬肉餡200g、玉米澱粉適量、蔥薑蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、料酒適量

 

1.準備好食材,木耳和銀耳要提前浸泡兩小時,直到體積變大。

2.雞蛋打散,裡面加入少量玉米澱粉。

3.將蛋液攪拌均勻後,鍋裡倒入油,將蛋液攤成蛋皮。

4.將蔥薑蒜切碎,加入開水,浸泡10分鐘。將泡好的蔥姜蒜水,少量分次的,加入到豬肉餡裡,每加入一次,要用筷子攪拌均勻。

 

5.將打好的豬肉餡裡,加入生抽、料酒、胡椒粉攪勻。

6.把木耳和銀耳切碎,加入到豬肉餡裡,拌勻。

7.將拌好的餡,均勻的平鋪在蛋皮上面。

8.卷好後,移到蒸鍋中,大火蒸15分鐘。

9.取出後,用刀切成片狀,淋上辣椒油即可。

 

 

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養生的人都知道「冬吃蘿蔔夏吃薑」的養生常識。然而民間又流傳著「晚上吃薑等於吃砒霜」?那麼,吃生薑有哪些好處?吃生薑又有哪些禁忌?為何要說「晚上吃薑等於吃砒霜」!

此外夏季吃薑的好處還很多,如殺菌解毒、防暈車止嘔、抗氧化抗癌等。中醫提醒大家:生薑養生,但需要正確吃!
晚上吃薑等於吃砒霜」因人而異
一天之中有陰陽之分,從午夜開始,自然界的陽氣逐漸上升,至中午陽氣最旺。午後陽氣逐漸衰弱,直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後,陽氣逐漸恢復。
中醫認為天人相應,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以説明陽氣生髮,可以攝人適當的陽性(溫性)食物,例如生薑等。晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利於勞累後機體的自我修復,對身體有害。因此通常情況下,白天吃薑有益,晚上則不宜吃薑。
另外,人的體質有寒熱之別。熱盛的人,經常感到身體有各種熱的表現,這類人無論白天、晚上都不宜吃薑,而應該多吃寒涼的食物。寒氣大的人,經常感到全身有各種冷或怕冷的表現,晚上如果能有薑湯驅寒,則身暖眠安,平時也適宜多吃溫熱的食物。
因此,所謂「晚上吃薑等於吃砒霜」的提法並不完全準確。食物、藥物的使用都有相應的適應證,用得恰當就是良藥,用之不當則猶如砒霜。
生薑皮治便秘口臭;去皮生薑醫風寒感冒

許多人在食用生薑的時候,將生薑皮去掉。殊不知,生薑皮也是一味良藥。中醫認為,生薑味辛、性溫,具有發汗解表、止嘔解毒的功效。而生薑皮味辛、性涼,具有利水消腫的功效,因此有「留薑皮則涼,去薑皮則熱」的說法。
用生薑治療疾病時,是否去掉生薑皮則要看具體情況。比如說風寒感冒以及脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等,喝生薑紅糖水可以緩解,此時的生薑最好去掉皮,因為生薑皮有礙於生薑充分發揮其辛溫解表的作用。相反,如果是治療一些熱性疾病或水腫,如便秘、口臭等,最好單獨用生薑皮,而不要用整個生薑。
在烹飪中使用生薑則建議最好留皮以免上火。通常情況下,加入菜肴中時生薑皮最好不要去掉,這樣可以保持生薑藥性的平衡,充分發揮生薑的整體功效。只在一些特殊的時候,才建議將生薑皮去掉,如脾胃虛寒者,或在食用苦瓜、螃蟹、綠豆芽等寒涼性菜肴時,應去掉薑皮。

夏天食生薑應注意
我國傳統中醫以為,生薑性溫而味辛,能健脾胃、散風寒,有「薑能疆禦百邪,故謂之薑」之說。尤其是在炎熱的夏季,人體輕易內生乾燥之氣。生薑不僅能夠刺激人體發汗,而且具有暖胃、祛痰、驅風、散寒、解毒等功效。
生薑的好處的確很大,但夏季服用同樣要注意適可而止。由於生薑中含有大量薑辣素,如果空腹服用,或者一次性服用過多,往往輕易給消化系統引起很大的吸收壓力,還輕易刺激腎臟,引起口感、喉痛、便秘、虛火上升等諸多症狀。

夏天食用生薑應注意以下四點
一. 並非多多益善。夏季天熱,人們容易出現口幹、煩渴、咽痛、汗多等熱症。生薑辛溫屬熱性食物,根據「熱者寒之」的原則,不宜多吃。
二. 並非所有人都宜長期食用。凡屬陰虛火旺者,或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡,以及夏季好發的癤瘡、痱子等病人,都不宜長期食用生薑。
三. 不同用法的生薑防治疾病的功效不同。從治病的角度看,生薑紅糖水只適宜於風寒感冒或淋雨後的畏寒、發熱,不能用於暑熱感冒或風熱感冒,更不能用來治療中暑。服用鮮薑汁可治受寒引起的嘔吐,其它類型的嘔吐則不宜使用。
四. 腐爛的生薑有毒性。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素,它能使肝細胞變性,並會誘發癌症。所以,有人認為爛薑可以吃,「爛薑不爛味」,其實是錯誤的。

夏吃生薑養生的好處
1. 抗氧化,抑制腫瘤生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除「老人斑」。
2. 開胃健脾,促進食欲在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,「飯不香,吃生薑」的道理。
3. 防暑、降溫、提神在炎熱的時候有興奮、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人,適當喝點薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。

4. 殺菌解毒科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

5. 防暈車,止噁心嘔吐有研究證明,生薑乾粉對運動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀有效率達90%,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此而有「嘔家聖藥」之譽。

6. 促進血行,驅散寒邪由於著涼,引起感冒,喝些薑湯水,可增加血液迴圈,使全身發熱,有助於驅逐體內風寒。

7. 減少動脈硬化發生有研究表明,生薑提取物能阻礙血小板聚集,降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,減少動脈硬化的發生。
生薑治療哪些常見病?

專家指出生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。因此,除做日常調料外,生薑在夏季可治療不少病症。
治腹痛、吐瀉:盛夏時節氣溫高,各種病菌繁殖活躍,稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀,適當吃些生薑或喝薑湯,可起到防治作用。
消夏解暑:中醫認為生薑能「通神明」,意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用薑汁一杯灌下,能使病人很快蘇醒過來,對一般暑熱,適當吃點生薑也大有裨益。
除腳汗腳臭:將腳浸於熱薑湯中,浸泡時加鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹幹,加點爽身粉,臭味便可消除。

文章出處: 名醫網

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6種食物隔夜吃會有劇毒

 soup

一、湯

湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

二、魚和海鮮

魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。

三、散裝滷味

散裝滷味是要當天吃完,不可隔夜的。從食品安全角度講,這是不衛生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱里的食物,也並非絕對「保險」。冰箱里易滋生黴菌,還有嗜冷菌等。

四、茶

隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。

五、綠葉類蔬菜

由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用。

六、銀耳

因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經煮熟後如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。

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●榴槤:水果之王。榴槤果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素等,營養相當豐富。榴槤健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。一般健康人都可食用。

病後及婦女產後可用之來補養身體_

水果用途終於收集全了 趕緊收藏!(組圖)

●荔枝:補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食(已燥熱者不宜多吃)

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●龍眼:有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、

心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症

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●甘蔗:甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充體力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢

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●蘋果:治下痢、降血脂、滋潤皮膚

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●梨:清解熱毒、鎮咳化痰

●桃:清津味甘,多食易消化不良

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●柿:瀉血、便秘

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●人蔘果:解暑清熱,增體力

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●檸檬:可增強消化、出汗過多、食欲不振、體力倦怠、減肥解酒、補充維生素C

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●柚子:清燥熱、通便、消口臭、解酒

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●橘子:性寒、可解熱、化痰、防便秘、

生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效,美容之效

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●橘柑:解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津

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●葡萄柚:可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥

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●桑椹:可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝,可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰

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●枇杷:膏可止咳化痰

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●芒果:可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷,止痛消炎

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●木瓜:除黑斑、雀斑,助消化、治潰瘍

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●橄欖:能止渴,加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶水可治熱燥病。口乾唇燥、痰多可常嚼食,可排除食積開胃

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●香蕉:助消化防便秘、清肺

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生活上不可不知的小撇步42招!!



1、外出旅遊上廁所時放壹張紙巾在水上,別人就聽不到妳尿尿的聲音了,優雅的人必備,防止水花濺到屁股上傳染疾病。

2、到酒店、旅館、健身房等地方的洗手間,用手指甲頂著鏡子,如果鏡子裡的像跟指甲之間有距離,鏡子就是單面鏡;如果像跟指甲之間沒有距離,妳就暴露於別人的視線中了(雙面鏡)。

3、出門的時候檢查必備物品就是四個:「伸手要錢」。(身份證、手機、鑰匙、錢包)

4、把吸管從易拉罐的拉環中間穿過,拽住吸管頭尾壹拉,就能把拉環拉開了,適合沒留指甲的人用(用此法也可以保護不傷到指甲)。

5、吃葡萄懶得剝皮可以把葡萄冰凍,取出來後用鹽水泡壹兩分鐘,輕輕壹捏果肉就出來了,葡萄冰涼的很好吃。

6、拍證件照時用舌頭頂住上顎,笑的會很自然。

7、打嗝我知道,一口水分七次咽下去就ok了,實在不行再來一次,屢試不爽!

8、檸檬汁刷牙,沒那麼酸,一點點就夠,清潔效果簡直爆表!同時除口氣!!不過不能老用,用完要好好漱口喲。

9、中性筆摔斷水了,把筆尖泡在熱水裡,一會兒就好了。

10、把塑料袋或保鮮袋套在掃帚上,可以吸走地上的頭髮。

11、口腔潰病!睡覺之前吃五粒維他命C,睡一覺起來啥也沒了,百試百靈!

12、快遞單上的個人信息怕泄露,不用費勁撕掉或者用筆塗,拿面巾紙蘸點水,一搓就沒了。

13、磕雞蛋之前搖一下,磕破之後,就不會有蛋清沾在雞蛋殼上了。

14、藏私房錢時,在錢中間夾一張紙,寫上送給Ta(另壹半)的驚喜。(簡直棒極了!)

15、飯如果燒焦了,在焦飯裡面插幾根大蔥或大蒜,然後燜一段時間,就聞不到焦味了。

16、大姨媽弄到床單上後,不用拆下來洗也能幹凈如新的妙招:準備好抽紙,將打濕的壹疊紙巾放在床單姨媽污漬下面,記住是下面哦,然後用乾的紙巾從床單上面吸,勐吸幾次後,下面的紙巾就快乾了,姨媽也跟著水分子從床單吸到上面去了!屢試不爽!

17、出差旅遊期間經常隔天早早退房,衣服很難干。夏裝T恤襯衫背心等,洗完之後平鋪在酒店浴巾或自帶毛巾上,捲起來擰乾,脫水效果比徒手擰好一倍。

18、鞋子邊緣泛黃的話,用洗甲水擦過後再刷,最後用衛生紙包好,乾了之後和新鞋簡直壹模壹樣!

19、綠油精,簡直是萬能!馬克筆寫在塑料上都能用它抹掉,貼畫或者粘的東西撕下來後的膠漬一抹就掉,改正液塗在課桌上想擦掉用它。皮包上的黑東西用它也能清理!

20、吃完火鍋或者燒烤,如果不想換衣服,只要回家把衣服放進一個塑料袋裡,再撕開一個小口,用吹風機吹,就可以除味。

21、感冒發燒了,如需降溫,可將藿香正氣液倒在疊成方塊的餐巾紙上面,敷在肚臍眼上,大概半小時後退燒,百試不爽,已有很多人試過,是中醫偏方。

22、用電腦幹正事之前先把FB、微博統統關掉!

23、喝酒前喝點葛根煮的水,妳會千杯不醉~24、手上抹一層護手霜,用520的時候,就不會粘手上。

25、感冒了鼻子不通快速搓尾骨,五秒瞬間就通氣了!

26、長頭髮洗完頭的第二天第三天感覺有點油,但是又不想或者懶得洗的時候,只需要一盒痱子粉,在髮根處輕輕用粉撲均勻拍好,最後用吹風機吹散,就可以啦。和剛洗好的沒差!很有效!

27、在衣櫃里放一塊香皂,以後拿出來的衣服都是香香的,比噴香水管用。

28、鍵盤髒了不容易清理乾淨,拿個回形針掰直了裹上雙面膠,簡直是粘灰利器!灰塵去無蹤,鍵盤更出眾。

29、頭髮少的朋友,可以把黑芝麻磨成粉(不要現成的黑芝麻煳)用熱水沖泡喝,配合牛奶(或好奶粉),有助於頭髮生長,多大歲數都適用哦。

30、兩個硬幣以一前一後捏住劃,就能開塑料包裝,沒剪刀時屢試不爽。

31、在外旅遊,被勸玩各種項目時,只要說「跟團」倆字,別人一般不會再糾纏,在多個城市親自測試,有效!

32、把手機拍照設置標記日期,出門時對鎖好的門拍一張,下樓後記不起來自己有沒有關好門時,拿出來看看就放心了,獻給所有強迫症的童鞋們。

33、防止毛線衣縮水的小技巧:洗滌時水溫不要超過30度,用中性肥皂片或洗滌劑洗滌,過最後一遍水時加少許食醋,能有效保持毛衣的彈性和光澤。

34、吃橙子前把橙子用一點力在桌子上擀一擀,可以讓橙子的皮和肉分開一點,然後在果臍上弄一個小口,把勺子推進小口裡面,橙子的弧度和勺子貼合,就可以把整個橙子都弄出來,並且沒有果汁流出來哦。

35、切蛋糕之前,把刀用熱水燙一遍,就不會有奶油沾到上面了。

36、上廁所拉不出的時候,拿手指或手掌輕輕拍三下頭皮,就是頭頂正中央,馬上出來。這是我舅舅教我的,百試百靈!

37、在商場玩夾娃娃機時,那個夾子擺好位置後,不要按按鈕讓它下去,要等到時間沒有了它自動下去,成功率大大提升!

38、冰箱裡經常有異味,在裡面放一捲紙,能有效消除異味,大家可以去試試。

39、當你非常口渴而家中又無涼開水時,你可以把盛著開水的杯子放入冷水中浸泡,然後在冷水中撒一把鹽。這樣能加速開水的冷卻。

40、煲粥啥的,鍋沿橫放個筷子防止溢鍋。

41、口香糖粘在衣服上,放冰箱冷凍,一摳就下來了。

42、薄纖維化妝棉用雞蛋清浸透,敷在鼻子上,直至乾的硬邦邦,由上往下撕,面部其他需要去黑頭啥的地方由下往上撕,其他面膜啥的簡直就弱爆了!

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泡過的茶葉你總是丟掉嗎?那便浪費了茶葉的多項妙用了,將泡過的茶葉曬乾後可有許多用途,過期沒喝完的茶葉也可以拿來好好運用喔!

◆ 去污
泡過的茶葉將油膩的碗盤洗過一遍,會發現油膩感己少很多,便不用多耗費清潔劑了。阿嬤時代的洗碗劑便是用茶葉磨成的粉清潔,效果可是超強喔!

◆ 除濕除臭劑
曬乾的茶葉可擺放冰箱或是容易受潮處,吸飽濕氣後茶葉會膨脹,等到一定程度再更換。散發淡淡的茶香,除溼還可除臭。

喝過茶葉別亂丟,重新利用效果超優!

◆ 菸灰缸
煙灰缸倒進過期茶葉,可略帶濕度,既可幫助菸熄滅,也可消除菸臭味。

◆ 當肥料
茶葉可可促進植物生長,讓葉子更有光澤、漂亮。把過期茶葉泡開,倒進花盆便是簡單又省錢的肥料。

◆ 洗澡洗臉
如果有泡澡習慣的話,可將茶包丟到水裡變成茶葉浴,預防皮膚病,增加皮膚光澤;用來洗臉,可以預防黑眼圈。

◆ 泡腳
用茶葉水泡腳可改善腳跟乾裂,還可祛濕除臭。

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樂活避毒保安康
演講者:譚敦慈護理師 104.5.19星期四 PM2:30~4:00
(高雄國稅局心靈成長月會﹞
前言:
1.“九層塔”沒有毒。
2.電鍋煮東西,外鍋加生水,也可以,大同電鍋其外鍋是鋁鍋很安全,只要把內鍋換成“不銹鋼”鍋就可以了。
3.用鋁箔紙烤東西,切記裡面『不能加醋』,會中毒。
4.玉米沒有毒,拿來煮湯也沒有毒,玉米、筍是高纖青菜,可以常吃,只要買生的回來煮,用水洗乾淨即可,不要買菜市場已煮熟的玉米或電影院販賣的玉米(沒有洗)
5.接觸電腦的人,一定要吃黃色的玉米(補充葉黃素),最好一星期吃3次深綠色青菜及2次黃色玉米,這樣不需要再補充葉黃素。糖尿病人不要吃黃色玉米,若要吃,飯就少吃,吃白色玉米。
6.不要吃罐頭玉米(是基改玉米),不要吃,有農藥。
7.煮蛋可以加鹽,沒問題。
8.外食儘量帶不銹鋼筷子,不要再用竹筷子(竹子會吸黃鞫毒素)
9.不要用保鮮膜(最好距離2公分以上)
10.雜糧核桃餅乾很油→油+糖→勿吃。
11.牙膏用量只要一顆小的花生米(因為有化學物質)
、買魚:
1.不要吃現撈(不要買活跳跳魚、蝦)→因為含興奮劑。蝦、蛤蜊、蚵含重金屬,一星期只要吃一次就可以。
2.生魚片是大型魚,因為生魚片不能吃。生魚片吃多了會中毒,腦袋會不好。(若要吃,生魚片每週不超過6小片,像大拇指大)
3.多吃小型的魚(巴掌大),不食大型魚。
4.少食勿仔魚、珊瑚魚、金線魚、午仔魚、石斑魚、大閘蟹。
5.清蒸、煮魚湯保留最多營養素。
6.買台灣當季盛產的魚─菜市場賣的魚。建議多吃新鮮鯖魚。
7.不食魚頭、魚內臟、魚皮。
8.虱目魚肚的油脂(白色那一層脂肪)一定要去掉,否則膽固醇會從200颮到800,易得心臟病。
9.魚油含量高的魚:鯖魚、四破魚、竹莢魚、秋刀魚。
(魚油會讓小孩變聰明、理解力很好)
10.魚油含量少的魚:鱈魚、柳葉魚、草魚、虱目魚。
11.每星期吃2次魚,可以預防心肌梗塞,可以使腦袋好。
吃素的人要補充酪梨(一星期吃一次),
用“酪梨煎蛋”可以使腦袋好→酪梨切塊加蛋液煮成一道菜。
、罐頭魚:
1.不要吃罐頭魚,智商會低,尤其鮪魚罐頭最不好,寧願吃茄汁鯖魚罐頭。
2.打開罐頭內的食物,要倒出盤子,液體與罐子不要。
、生活避毒10守則:
1.少顏色:口紅少塗,以淡紅色(粉紅色、橘紅色)為主,一天只塗一次,補口紅以潤唇膏為主。
2.少香味:
(1)浴室不要放芳香劑,會得乳癌,洗完澡後,浴室留有芳香味道必須要換掉產品。
(2)車上只要打開車門窗,保持空氣對流,車上不可以放芳香劑。
(3)室內點的芳香劑,會讓人意識不清(因為有毒性),智商減少。
(4)家中不要點蠟燭(有重金屬、鉛),會中毒。
(5)指甲油擦了3年,得到乳癌,所以指甲油千萬不能擦。
3.少清潔用品。
4.少免洗餐具、彩色餐具。
5.少塑膠容器及瓶裝水:
瓶裝水有塑化劑,寶特瓶有重金屬,太軟的寶特瓶很危險,寧可自己去燒開水。
6.少燒香、少燒紙。
7.開火後就開抽油煙機,熄火後再開5~10分鐘。
8.電器用品週邊多清潔。
9.少買需要乾洗衣服。
10.少買新衣服。
、反式脂肪的壞處:
1.乳癌來自反式脂肪,麵包、蛋糕千萬不要吃,內含奶油、乳瑪琳,吃了智商少2分,※烤麵包比燒烤食物更嚴重,所以要蒸麵包,無論什麼麵包,都有添加改良劑,最好吃饅頭。洗腎病人及腎臟患者都不能吃麵包。不僅是烤魚、烤肉,只要有烤焦有黑的地方會致癌。
2.美國剛禁用反式脂肪,紐西蘭、丹麥、澳洲都已經禁用,根據統計以一組麵包有塗奶油的人比沒抹奶油的人,追蹤16年,結果每年少賺5萬美金。
3.反式脂肪引起乳癌案例太多,千萬不要喝奶精,要管住自己的嘴巴,生病有啟動者與促進者,要經過10年才會造成問題。
◎癌症70%來自飲食(嘴巴吃進的東西)
4.鳳梨酥是棕櫚油及奶油混和者,是乳癌禍首。
5.雞、鴨、魚一定要去「皮」要去「油」,可以減少70%毒素。
6.不要吃豬皮、豬腳(因為有膽固醇)常吃會中風。
7.煙燻鮭魚偶而吃,但煙燻滷味不要吃。
8.豬油→動物性脂肪,不可以吃,會中風、會得心臟病。(以前養豬要1年,現在養豬只需5個月,所以現在豬油不可以吃)
、飲食:適食、適量,少油、少鹽、少糖。
多穀類、多新鮮豆類、五穀、多樣化蔬果。
1.推薦→帶殼毛豆(超市有賣)無基改、無農藥。
一碗毛豆→有10碗抗癌物質→10公克膳食纖維→等於擦3碗化妝品。
2.再多好的油也不可以喝(喝了會短命),喝椰子油能治療老人失智症純屬謠言,喝了還沒有治病時,就已向生命說bye bye。
要吃苦茶油、橄欖油,拌菜、拌麵皆可。
3.慎食:
(1)勿單一飲食,這世上沒有什麼神奇食物,最好的食物是當季盛產的食物。連續吃五天蕃茄,會昏迷,吃東西應以二天為一單位,今天你吃木瓜,明天吃梨。多吃蘋果、梨、南瓜、柑橘。(番茄、洋蔥永遠是好朋友)
(2)要吃食物,不要吃食品(不要吃魚丸、貢丸,可以吃魚),不要吃飄洋過海食物(有農藥)→日本進口東西,少碰
※4.多咀嚼:口水有酵素,要咀嚼,這樣不會長皺紋,肌肉不會萎縮,不要磨成泥,老人失智最可怕,會有疑心病。
、垃圾食物的定義:
1. 高油、高鹽、高糖,不具營養價值,很多食品附添加劑。
※ 2. 冰的檸檬水、果汁飲料不能放在保溫杯。
3.糖是癌症化身,不要吃糖,因為日常吃的水果已經有果糖,1瓶養樂多=5顆方糖(是1天的量)
4.外面販賣茶飲─無糖綠茶(10顆方糖)微糖綠茶(16顆方糖)全糖綠茶(20顆方糖)微甜檸檬紅茶(15~20顆方糖)碳酸飲料(7~9顆方糖)
5.冷凍甜品類食品千萬不能吃。※雜糧核桃餅乾=油+糖→勿吃。
6.有註明─高鐵、高鈣、低油、低脂、低糖、高纖東西不買,不要用藥養自己,不要用藥養大你的孩子。
、吃垃圾食物害處:
1.暴躁(小孩長大變魔鬼)
2.憂鬱(來自高油、高鹽、高糖→如同吸毒)
3.睡眠障礙。
4.閱讀困難。
5.心血管疾病、癌症。
6.老人失智、記憶力衰退。
、十大危險食物:
1.醃製類食品
2.加工類食品(火腿):每人每天2片火腿,會得血癌。3.餅乾(像古柯鹼般可怕) 4.冰淇淋 5.炸雞 6.漢堡 7.泡麵 8.薯片、薯條 9.酒 10.甜食
※每天4杯喝碳酸飲料,小孩長大會有暴力行為。
、健康食物:
1.芭樂 2.柑桔3.豆類及全穀 4.各色蔬菜 5.蘋果6.奇異果7.梨。
、維他命有效成份其實只有1%~5%,其餘均是食物添加劑,所以好市多保健食品不要買,美國衛生組織從來沒有推薦任何一樣保健食品,因為保健食品只做3個月保證而已。
台灣人只缺2種東西(1)鈣(2)膳食纖維。台糖的“果寡糖”可以代替「益生菌」,但是“果寡糖”也是糖,每人每天不可超過1湯匙。
十一、飲水:喝水目的只是要補充水份,不要買外面的飲料,不需要買貴的淨水器,淨水器越便宜越好,定期更換“濾心”即可。不要用一大早的水,煮開水,這樣對身體不好,晚上煮的水較安全。
1.熱水瓶勿加生水,最好燒開,再加入熱水。
※ 2.煮水沸後,先打開抽油煙機,再開蓋轉小火煮5分鐘即可。
3.每人每天排6~7次尿液,喝足夠水。
4.喝茶一天不超過2杯,喝咖啡一天不超過2杯。
5. 喝水不要牛飲。
6.早上6~9時是死亡顛峰期。所以睡前半小時要喝150cc的水,早上不要喝鹽水。
7.喝完薑母鴨後要多喝水,一杯啤酒配一杯水,第1泡茶湯要丟棄。
8.煮沸後的水最好24小時喝完以免細菌污染,公共場所飲水機的第1杯開水,最好不要喝,不要喝抽水站的水,因為沒有檢驗,也不要喝山泉水,會得腎病。
9.要準備銀色不銹鋼保溫杯,可以裝冰塊,喝水較安心,溫熱皆宜,有圖騰的只能裝溫水,不可以裝冰塊。
10.瓶裝水有塑化劑,太軟的寶特瓶很危險,寧可自己去燒水。
11.水果、青菜不能用蘇打水洗,要用流動的水洗。
可以用乾淨菜瓜布沾米酒,或用熱水刷蘋果就好。
十二、結語:
1.飲食改變後,孩子減少偷竊77%,減少暴力脫序58%,不要用食物獎勵孩子,會使他價值觀混淆,不要用限制方法限制孩子,愛才是最好添加劑。
2.喝水、喝水、再喝水可以稀釋垃圾食物毒性,快走、快走、再快走,保持運動恆心。
3.離開電腦後,記得要用肥皂洗手,再吃東西。
4常吃白色高麗菜、白蘿蔔、白花椰菜、梨、木瓜、蘋果,這些蔬果可以使空氣不好的物質,快速離開中毒。
5.外出衣物、帽子、圍巾要時常清洗。

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曾幾何時,圍巾是冬季男士正裝的一部分,讓我們保留它經典、陽剛的一面吧!因為它其實在保護脖子的同時,也能給男士的整體造型加分,當然前提是你!要!會!戴!圍!巾!

所以,如何才能更爺們兒的戴圍巾呢?這裡教你11種簡單易學的方法。

方法一:

不用多解釋,圍巾直接搭在脖子上,藏在西服里就好,給前胸增添些層次。適合中等長度圍巾和不太冷的天氣。

方法二:

圍巾在脖子上饒一圈,整體露在造型之外,也是最常見的男士圍巾系法。適合中等長度圍巾和不太冷的天氣。

方法三:

圍巾搭在脖子上,兩端在胸前交叉簡單系起來,也是最常見的男士圍巾系法之一。適合中等長度圍巾和不太冷的天氣。

方法四:

圍巾搭在脖子上,兩端在胸前交叉並從腰兩側繞至身後,在背後打上結,可以作為西服的內搭。適合長款圍巾和不太冷的天氣。

方法五:

圍巾搭在脖子上,兩端在胸前交叉並分別放到身後。適合中等長度以及長款圍巾和較冷的天氣。

方法六:

也是常用系法之一,將圍巾對摺後搭在脖子上,散開的一端穿插進閉合的一端,再拉緊。適合長款圍巾和較冷的天氣。

方法七:

圍巾搭在脖子上,將圍巾的一端從另一端下面繞脖子一周,再將垂下的兩端分別穿插進繞成的圈內。適合長款圍巾和較冷的天氣。

方法八:

基本與方法七相同,只不過是將圍巾的一端從另一端的上面繞脖子一周,再將垂下的兩端分別穿插進繞成的圈內。適合長款圍巾和寒冷的天氣。

方法九:

圍巾搭在脖子上,將圍巾的一段從脖子另一側繞過兩周,並在胸前和另一端在前胸交叉打結。適合中等長度及長款圍巾和寒冷的天氣。

方法十:

圍巾對摺,搭在脖子上,閉合的一端擰住端頭旋轉180度,將另一端分散的兩個端頭分別穿插進旋鈕的兩側,再拉緊。適合中等長度及長款圍巾和寒冷的天氣。

方法十一:

圍巾繞兩圈搭在胸前,非常簡單的系法。適合長款圍巾和寒冷的天氣。

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1、煮排骨湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,並可保存湯中的維生素。而放入幾塊新鮮橘皮,不僅味道鮮美,還可減少油膩感。

2、為了使牛肉燉得快、燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮美。

3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦。

4、要因料調味,新鮮的雞、魚、蝦和蔬菜等,其本身具有特殊鮮味,調味不應過量,以免掩蓋天然的鮮美滋味。腥膻氣味較重的原料,如不鮮的魚、蝦、牛羊肉及內臟類,調味時應酌量多加些去腥解膩的調味品,諸如料酒、醋、糖、蔥、薑、蒜等,以便減惡味增鮮味。

5、除了挑選好食材,更要選擇優質調料,如果原料好而調料不佳或調料投放不當,都將影響菜肴風味。優質調料還有一個含義,就是烹製什麼地方的菜肴,應當用該地的食材,這樣才能使菜肴風味足具。比如水煮肉,就要用四川郫縣的豆瓣醬和漢原的花椒做出來的味道就非常正宗。當然,條件有限的話,也沒必要一定難為 自己。

6、河魚有土腥味,煮魚前,把魚放在米酒中或牛奶中浸泡片刻,也可以用紅葡萄酒或啤酒醃一下,就能消除腥味。薑等調料,既能調味,又能解腥。

7、煎荷包蛋時,在平底鍋放足油,油微熱時蛋下鍋,雞蛋慢慢變熟,外觀美,不粘鍋,在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水,會使蛋黃又黃又嫩。

8、炒雞蛋前加入少量砂糖,會使蛋白質變性的凝固溫度上升,從而延緩了加熱時間,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋製品變得蓬鬆柔軟,此外加入幾滴醋,炒出的雞蛋會更加鬆軟味香。

9、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開,事先加點鹽也可。

10、炒土豆時加醋,可避免燒焦,又可分解土豆中的毒素,並使色味相宜。但如果是炸土豆片,則先將切好的土豆片放在水裏煮一會兒,使土豆片表面形成一層薄薄的膠質層,然後再用油炸。

11、煮水餃時,在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和麵時,每500克麵粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺括不粘連。

12、男人下酒菜愛吃的花生米用油炸熟,盛入盤中,趁熱撒上少許白酒,稍涼後再撒上少許食鹽,放置幾天幾夜都酥脆如初。

13、煮麵條時加一小湯匙食油,麵條不會粘連,並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。如在鍋中加少許食鹽,煮出的麵條不易爛糊。

14、煮豬肚時,千萬不能先放鹽,等煮熟後吃時再放鹽,否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。

15、老雞、老鴨用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時,再用微火燉,肉就會變得香嫩可口。

16、炒茄子時,在鍋裏放點醋,炒出的茄子的顏色不會變黑。

17、炒肉時放鹽過早將熟得慢,宜在將熟時加鹽,在出鍋前再加上幾滴醋,肉質會神奇地變得鮮嫩可口。

18、不論做什麼糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例調配,是最佳甜酸度。此外,應先放糖,後放鹽,否則食鹽的“脫水”作用會促進菜肴中蛋白質凝固而“吃”不僅糖分,造成外甜裏淡。

19、做饅頭時,如果在發麵裏糅進一小塊豬油,蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟,而且味香。

20、將少量明礬和食鹽放入清水中,把切開的生紅薯進入十幾分鐘,洗淨後蒸煮,可防止或減輕腹脹。

21、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋,辣味大減,放入一顆雞蛋同炒也能達到同樣效果。

22、湯太膩,將少量紫菜在火上烤一下,然後撒入湯中。

23、當鍋內溫度達到最高時加入料酒,易使酒蒸發而去除食物中的腥味。

24、菜籽油有一股異味,可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻,油即可變香。

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