原味巧克力餅 :
材料：
1.中筋麵粉1220g
2.紅糖125g
3.糖粉225g
4.泡大粉10g
5.小蘇打粉15g
6.鹽10g
7.原味巧克力豆675g
8.蛋6個
9.核桃300g
10.奶油330g
11.白油330g (植物油)
12.香草精(片)1片
作法：
步驟(1).將奶油＋白油拌勻，再將蛋1個打入拌勻 (1個拌勻後再打另1個)
步驟(2).再將麵粉、小蘇打粉 & 泡大粉加入拌勻。
步驟(3).再將巧克力豆 & 核桃加入拌勻。
步驟(4).捏成不規則小塊，放置於烤盤。(不規則的形狀烤出來效果較好)。
步驟(5).將烤箱預熱180℃，放入烤個20分鐘。
步驟(6).先將火熄滅後，等一下再烘烤一下 (餅會更脆)。
注意：
1."烤好的餅約可保存半個月以上"別忘了！
2.奶油＋白油可以都用奶油，白油是為了降低熱量。
材料：
1.中筋麵粉1220g
2.紅糖125g
3.糖粉225g
4.泡大粉10g
5.小蘇打粉15g
6.鹽10g
7.原味巧克力豆675g
8.蛋6個
9.核桃300g
10.奶油330g
11.白油330g (植物油)
12.香草精(片)1片
作法：
步驟(1).將奶油＋白油拌勻，再將蛋1個打入拌勻 (1個拌勻後再打另1個)
步驟(2).再將麵粉、小蘇打粉 & 泡大粉加入拌勻。
步驟(3).再將巧克力豆 & 核桃加入拌勻。
步驟(4).捏成不規則小塊，放置於烤盤。(不規則的形狀烤出來效果較好)。
步驟(5).將烤箱預熱180℃，放入烤個20分鐘。
步驟(6).先將火熄滅後，等一下再烘烤一下 (餅會更脆)。
注意：
1."烤好的餅約可保存半個月以上"別忘了！
2.奶油＋白油可以都用奶油，白油是為了降低熱量。
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