這是第二次做『鹹蛋糕』, 第一次是用現成的肉醬罐頭做的餡 , 吃起來感覺偏鹹且油膩 。油蔥的香味都被五香肉醬的味道壓了過去 。所以這次試著來改良一下夾心內餡。,材料選用了香菇、蝦米加上自製的油蔥酥拌炒而成夾心肉燥內餡」, 果真蒸出來的鹹蛋糕 , 香氣十足 ! 甜中帶鹹而不油膩 , 非常爽口好吃呦~

rs5257 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()