樂活避毒保安康
演講者:譚敦慈護理師 104.5.19星期四 PM2:30~4:00
(高雄國稅局心靈成長月會﹞
前言:
1.“九層塔”沒有毒。
2.電鍋煮東西,外鍋加生水,也可以,大同電鍋其外鍋是鋁鍋很安全,只要把內鍋換成“不銹鋼”鍋就可以了。
3.用鋁箔紙烤東西,切記裡面『不能加醋』,會中毒。
4.玉米沒有毒,拿來煮湯也沒有毒,玉米、筍是高纖青菜,可以常吃,只要買生的回來煮,用水洗乾淨即可,不要買菜市場已煮熟的玉米或電影院販賣的玉米(沒有洗)
5.接觸電腦的人,一定要吃黃色的玉米(補充葉黃素),最好一星期吃3次深綠色青菜及2次黃色玉米,這樣不需要再補充葉黃素。糖尿病人不要吃黃色玉米,若要吃,飯就少吃,吃白色玉米。
6.不要吃罐頭玉米(是基改玉米),不要吃,有農藥。
7.煮蛋可以加鹽,沒問題。
8.外食儘量帶不銹鋼筷子,不要再用竹筷子(竹子會吸黃鞫毒素)
9.不要用保鮮膜(最好距離2公分以上)
10.雜糧核桃餅乾很油→油+糖→勿吃。
11.牙膏用量只要一顆小的花生米(因為有化學物質)
、買魚:
1.不要吃現撈(不要買活跳跳魚、蝦)→因為含興奮劑。蝦、蛤蜊、蚵含重金屬,一星期只要吃一次就可以。
2.生魚片是大型魚,因為生魚片不能吃。生魚片吃多了會中毒,腦袋會不好。(若要吃,生魚片每週不超過6小片,像大拇指大)
3.多吃小型的魚(巴掌大),不食大型魚。
4.少食勿仔魚、珊瑚魚、金線魚、午仔魚、石斑魚、大閘蟹。
5.清蒸、煮魚湯保留最多營養素。
6.買台灣當季盛產的魚─菜市場賣的魚。建議多吃新鮮鯖魚。
7.不食魚頭、魚內臟、魚皮。
8.虱目魚肚的油脂(白色那一層脂肪)一定要去掉,否則膽固醇會從200颮到800,易得心臟病。
9.魚油含量高的魚:鯖魚、四破魚、竹莢魚、秋刀魚。
(魚油會讓小孩變聰明、理解力很好)
10.魚油含量少的魚:鱈魚、柳葉魚、草魚、虱目魚。
11.每星期吃2次魚,可以預防心肌梗塞,可以使腦袋好。
吃素的人要補充酪梨(一星期吃一次),
用“酪梨煎蛋”可以使腦袋好→酪梨切塊加蛋液煮成一道菜。
、罐頭魚:
1.不要吃罐頭魚,智商會低,尤其鮪魚罐頭最不好,寧願吃茄汁鯖魚罐頭。
2.打開罐頭內的食物,要倒出盤子,液體與罐子不要。
、生活避毒10守則:
1.少顏色:口紅少塗,以淡紅色(粉紅色、橘紅色)為主,一天只塗一次,補口紅以潤唇膏為主。
2.少香味:
(1)浴室不要放芳香劑,會得乳癌,洗完澡後,浴室留有芳香味道必須要換掉產品。
(2)車上只要打開車門窗,保持空氣對流,車上不可以放芳香劑。
(3)室內點的芳香劑,會讓人意識不清(因為有毒性),智商減少。
(4)家中不要點蠟燭(有重金屬、鉛),會中毒。
(5)指甲油擦了3年,得到乳癌,所以指甲油千萬不能擦。
3.少清潔用品。
4.少免洗餐具、彩色餐具。
5.少塑膠容器及瓶裝水:
瓶裝水有塑化劑,寶特瓶有重金屬,太軟的寶特瓶很危險,寧可自己去燒開水。
6.少燒香、少燒紙。
7.開火後就開抽油煙機,熄火後再開5~10分鐘。
8.電器用品週邊多清潔。
9.少買需要乾洗衣服。
10.少買新衣服。
、反式脂肪的壞處:
1.乳癌來自反式脂肪,麵包、蛋糕千萬不要吃,內含奶油、乳瑪琳,吃了智商少2分,※烤麵包比燒烤食物更嚴重,所以要蒸麵包,無論什麼麵包,都有添加改良劑,最好吃饅頭。洗腎病人及腎臟患者都不能吃麵包。不僅是烤魚、烤肉,只要有烤焦有黑的地方會致癌。
2.美國剛禁用反式脂肪,紐西蘭、丹麥、澳洲都已經禁用,根據統計以一組麵包有塗奶油的人比沒抹奶油的人,追蹤16年,結果每年少賺5萬美金。
3.反式脂肪引起乳癌案例太多,千萬不要喝奶精,要管住自己的嘴巴,生病有啟動者與促進者,要經過10年才會造成問題。
◎癌症70%來自飲食(嘴巴吃進的東西)
4.鳳梨酥是棕櫚油及奶油混和者,是乳癌禍首。
5.雞、鴨、魚一定要去「皮」要去「油」,可以減少70%毒素。
6.不要吃豬皮、豬腳(因為有膽固醇)常吃會中風。
7.煙燻鮭魚偶而吃,但煙燻滷味不要吃。
8.豬油→動物性脂肪,不可以吃,會中風、會得心臟病。(以前養豬要1年,現在養豬只需5個月,所以現在豬油不可以吃)
、飲食:適食、適量,少油、少鹽、少糖。
多穀類、多新鮮豆類、五穀、多樣化蔬果。
1.推薦→帶殼毛豆(超市有賣)無基改、無農藥。
一碗毛豆→有10碗抗癌物質→10公克膳食纖維→等於擦3碗化妝品。
2.再多好的油也不可以喝(喝了會短命),喝椰子油能治療老人失智症純屬謠言,喝了還沒有治病時,就已向生命說bye bye。
要吃苦茶油、橄欖油,拌菜、拌麵皆可。
3.慎食:
(1)勿單一飲食,這世上沒有什麼神奇食物,最好的食物是當季盛產的食物。連續吃五天蕃茄,會昏迷,吃東西應以二天為一單位,今天你吃木瓜,明天吃梨。多吃蘋果、梨、南瓜、柑橘。(番茄、洋蔥永遠是好朋友)
(2)要吃食物,不要吃食品(不要吃魚丸、貢丸,可以吃魚),不要吃飄洋過海食物(有農藥)→日本進口東西,少碰
※4.多咀嚼:口水有酵素,要咀嚼,這樣不會長皺紋,肌肉不會萎縮,不要磨成泥,老人失智最可怕,會有疑心病。
、垃圾食物的定義:
1. 高油、高鹽、高糖,不具營養價值,很多食品附添加劑。
※ 2. 冰的檸檬水、果汁飲料不能放在保溫杯。
3.糖是癌症化身,不要吃糖,因為日常吃的水果已經有果糖,1瓶養樂多=5顆方糖(是1天的量)
4.外面販賣茶飲─無糖綠茶(10顆方糖)微糖綠茶(16顆方糖)全糖綠茶(20顆方糖)微甜檸檬紅茶(15~20顆方糖)碳酸飲料(7~9顆方糖)
5.冷凍甜品類食品千萬不能吃。※雜糧核桃餅乾=油+糖→勿吃。
6.有註明─高鐵、高鈣、低油、低脂、低糖、高纖東西不買,不要用藥養自己,不要用藥養大你的孩子。
、吃垃圾食物害處:
1.暴躁(小孩長大變魔鬼)
2.憂鬱(來自高油、高鹽、高糖→如同吸毒)
3.睡眠障礙。
4.閱讀困難。
5.心血管疾病、癌症。
6.老人失智、記憶力衰退。
、十大危險食物:
1.醃製類食品
2.加工類食品(火腿):每人每天2片火腿,會得血癌。3.餅乾(像古柯鹼般可怕) 4.冰淇淋 5.炸雞 6.漢堡 7.泡麵 8.薯片、薯條 9.酒 10.甜食
※每天4杯喝碳酸飲料,小孩長大會有暴力行為。
、健康食物:
1.芭樂 2.柑桔3.豆類及全穀 4.各色蔬菜 5.蘋果6.奇異果7.梨。
、維他命有效成份其實只有1%~5%,其餘均是食物添加劑,所以好市多保健食品不要買,美國衛生組織從來沒有推薦任何一樣保健食品,因為保健食品只做3個月保證而已。
台灣人只缺2種東西(1)鈣(2)膳食纖維。台糖的“果寡糖”可以代替「益生菌」,但是“果寡糖”也是糖,每人每天不可超過1湯匙。
十一、飲水:喝水目的只是要補充水份,不要買外面的飲料,不需要買貴的淨水器,淨水器越便宜越好,定期更換“濾心”即可。不要用一大早的水,煮開水,這樣對身體不好,晚上煮的水較安全。
1.熱水瓶勿加生水,最好燒開,再加入熱水。
※ 2.煮水沸後,先打開抽油煙機,再開蓋轉小火煮5分鐘即可。
3.每人每天排6~7次尿液,喝足夠水。
4.喝茶一天不超過2杯,喝咖啡一天不超過2杯。
5. 喝水不要牛飲。
6.早上6~9時是死亡顛峰期。所以睡前半小時要喝150cc的水,早上不要喝鹽水。
7.喝完薑母鴨後要多喝水,一杯啤酒配一杯水,第1泡茶湯要丟棄。
8.煮沸後的水最好24小時喝完以免細菌污染,公共場所飲水機的第1杯開水,最好不要喝,不要喝抽水站的水,因為沒有檢驗,也不要喝山泉水,會得腎病。
9.要準備銀色不銹鋼保溫杯,可以裝冰塊,喝水較安心,溫熱皆宜,有圖騰的只能裝溫水,不可以裝冰塊。
10.瓶裝水有塑化劑,太軟的寶特瓶很危險,寧可自己去燒水。
11.水果、青菜不能用蘇打水洗,要用流動的水洗。
可以用乾淨菜瓜布沾米酒,或用熱水刷蘋果就好。
十二、結語:
1.飲食改變後,孩子減少偷竊77%,減少暴力脫序58%,不要用食物獎勵孩子,會使他價值觀混淆,不要用限制方法限制孩子,愛才是最好添加劑。
2.喝水、喝水、再喝水可以稀釋垃圾食物毒性,快走、快走、再快走,保持運動恆心。
3.離開電腦後,記得要用肥皂洗手,再吃東西。
4常吃白色高麗菜、白蘿蔔、白花椰菜、梨、木瓜、蘋果,這些蔬果可以使空氣不好的物質,快速離開中毒。
5.外出衣物、帽子、圍巾要時常清洗。

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