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祝大家耶誕節快樂 ！！
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吃零食，竟然可以抗癌？
吃零食，竟然可以抗癌？ 零食？不是會讓人發胖的惡魔，許多正在減肥的人正用超強意志力和它說不。
其實，好的零食可以幫助均衡的飲食成功，在飢餓來襲時，馴服飢餓，減少嘴饞，與心情不佳時的暴飲暴食。更棒的是，許多零食。不僅可口，而且你從來沒發現它們這麼好，因為某些成分還可以抗癌。
1.黑巧克力
最新的研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。抗血管生成（anti-angiogenesis）是一種治療癌症的新方向，是指腫瘤若沒有血液供給，腫瘤就長不大。透過藥物或食物截斷腫瘤的血液供應，達到殺死癌細胞的目的。
怎麼選？
並非所有巧克力都有這些功效，這關乎可可的純度。選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，因為加工過程與內容稀釋等因素，已經非常稀少。
2.毛豆
豆類的研究非常多，豆類裡的異黃酮可以預防乳癌。
大部份的動物試驗也證實，可以抑制攝護腺腫瘤的擴散。
毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程，通常水煮後，加鹽、胡椒或辣椒，當成零食或開胃菜，現在在便利商店也買得到冷凍毛豆。
怎麼選？
選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢回家用水煮即可。
新鮮毛豆約可保存三天，或是買冷凍毛豆則可保存數月之久。
3.開心果
開心果含有大量的白藜蘆醇（resveratrol），含量僅次於紅酒，這種成分對抗癌與預防心血管疾病佔重要角色。開心果裡的植物固醇也是高居堅果中之冠，可以保護心血管健康。
怎麼選？
選擇無調味開心果，不需把鈉吃下肚，並且一天不要超過一把，以免肥胖上身。
4.蔓越莓乾
美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。而且，蔓越莓不僅能保護女人，也保護男人。發表在《英格蘭營養期刊（British Journal of Nutrition）》的研究也發現，蔓越莓可以改善攝護腺癌徵狀的指數PSA（攝護腺特異抗原）。
怎麼選？
選擇使用天然糖分如鳳梨汁或少糖的蔓越莓乾。因為多數的食品業者會使用高果糖糖漿降低蔓越莓的酸味，高糖對正在血糖控制的人不利，高果糖糖漿也會傷肝、腎。
5.全麥餅乾
全麥的營養價值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症如乳癌、攝護腺癌的發生。
怎麼選？
要看營養標示。雜糧、多穀、五穀、高纖、穀物等字樣，其實都與全麥無關，營養成分的前三項是全麥麵粉的，才是全麥餅乾。
6.蜜棗乾
皺皺的蜜棗乾因為高纖而聞名，對排便極有益處，在大腸癌高居癌症榜首的台灣，有其助益。
但蜜棗最令人期待的是，它多量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現，蜜棗因為可以改變身體雌激素的代謝，因此有可能預防乳癌。
怎麼選？
蜜棗本身甜度高，選擇天然不加糖、人工色素的蜜棗乾。
而且糖尿病患者或正在控制體重的人不宜。
吃對零食的抗癌法，不僅簡單，還真享受，只要聰明選、正確吃，現在就能享受抗癌。
【原文出處】康健雜誌 作者：黃惠如
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水果正確的保存方法
在市場裡看到想吃的就買，但卻對於如何保存水果感到頭疼，常常水果還沒吃就爛掉，不僅浪費也不環保。以為對的水果保存法，其實有誤︰
●香蕉要在室溫存放，不能放冰箱嗎？錯！
香蕉熟了還是得放冰箱，雖然外皮會變黑，但不會影響果肉的甜美。
●蘋果、水蜜桃一起塞冰箱？不可以！
許多人習慣把水果全都保存在冰箱保鮮抽屜，若是錯把不同特性的水果放在一起，就會開始熟透壞掉。
●草莓清洗過再冷藏，拿出來就可以吃，很方便。不對！
因為水分會使病菌微生物孳生，讓草莓容易發黴，不僅是草莓，所有的水果都一樣，要吃之前再清洗就好。
冷藏前，先認識水果類型
臺灣號稱水果王國，四季皆有水果，且種類繁多。
在加入WTO後，開放進口國外水果，更讓許多水果不分季節來到。
水果雖然已從果樹上摘下，但它仍是有生命的個體，會呼吸、感冒、受傷，也會老化。
有些水果會釋放「乙烯」，有些水果最怕冰箱吸收水氣而變乾，也有水果冷藏會受傷，該如何小心照顧它們呢？
首先要學會保存水果，前提是要先分清楚它是「已熟型」還是「後熟型」。
「已熟型」水果：指在採收時已經成熟，若未放入冰箱冷藏，很快就會過熟、爛掉的水果；「後熟型」水果：是在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化。
1.需要冷藏的水果︰葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。
不過冰箱內溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，許多人或許都有經驗，有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久，就會出現皺紋、乾枯萎縮。
在冷藏環境下容易流失水分的水果，包括梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。
避免水分流失是冷藏保存關鍵。這類水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此可用紙張包覆後再放入塑膠袋，塑膠袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌、發黴。
記得塑膠袋口只要稍微打結不需綁死，要維持透氣，別讓水果悶壞。如櫻桃易碰撞受傷又怕水分流失，可用真空保鮮盒盛裝，並避免裝太多櫻桃導致相互擠壓。
2.先放室溫幾天再冷藏的水果︰水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。
以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10℃～25.6℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。
因為桃、李的危險溫度為1.7℃～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險溫度範圍內，如果桃李未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。
夏季高溫超過29℃以上，桃、李也會開始產生不規則熟化，同樣會受傷。
判斷熟成後冷藏是保存關鍵。後熟型水果需擺在室內陰涼處熟化，熟成後還是得冷藏，否則水果仍會過熟、壞掉；秋冬季節則可視室內溫度決定是否冷藏。
如何判斷水果已熟？
以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度；香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷，通常由青轉黃後即算成熟，酪梨則會轉變為黑色。
以嬌嫩難照顧的後熟型水果水蜜桃為例，買回來需在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿出來退冰2小時～3小時，吃起來的軟硬度就剛剛好。
但水蜜桃也是怕冷藏會流失水分的水果，同樣需要以紙張及塑膠袋分層包裝，防止冰箱吸走水氣。
此外熱帶水果也怕冷、容易感冒，如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等，若要成熟後冷藏，建議不超過兩天，並盡快食用。
3.不能和其他蔬果放一起的水果︰蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。
這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。
乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。
在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。
分開包裝、擺放為保存關鍵。
這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免釋放出的乙烯影響冰箱內其他水果的品質。
如果不想因為保存水果而大傷腦筋，最好的辦法就是適量採購，可少量多樣，並在一週內食用完畢。當然，還要選擇當季盛產水果，因為最新鮮，而且量多便宜。
大顆水果賣相好價格高，若是自己吃，則建議購買小顆，數量多並可分次食用。
若是後熟型水果，可挑選一顆熟度剛好，當天可吃，另一顆則挑青澀一點的，回家還可再擺放1天～2天。
水果還沒熟，但急著想吃怎麼辦？
若要催熟後熟型的水果當然有辦法，訣竅是利用會釋放乙烯的水果。
◎奇異果、水蜜桃：
一般買回的奇異果、水蜜桃還要在室溫下放個好幾天才會變軟，如果擺一顆蘋果在奇異果堆或水蜜桃堆裡，約可提早1天熟成。
◎釋迦：
可用水噴濕釋迦，以紙袋或報紙包起或覆蓋，可加快熟成速度約1天。
但熟成軟化後的釋迦容易爛，放入冰箱冷藏可再放3天～5天。
- Nov 25 Sun 2012 22:05
圖框語法總整理
- Nov 25 Sun 2012 13:23
學會安慰自己
學會安慰自己----- 取自趙炳清博客
第一個安慰：最重要的是今天的心；
何必為痛苦的悔恨而失去現在的心情，何必為莫名的憂慮而惶惶不可終日。過去的已經一去不復返了，再怎麼悔恨也是無濟於事。未來的還是可望而不可及，再怎麼憂慮也是會空悲傷的。今天心，今日事和現在人，卻是實實在在的，也是感覺美好的。當然，過去的經驗要總結，未來的風險要預防，這才是智慧的。昨天已經過去，而明天還沒有來到，今天是真實的。
第二個安慰：自己的心痛只能自己療；
何必為痛苦的悔恨而失去現在的心情。偶爾的抱怨發洩一下，也是十分必要的，但是無休止的抱怨只會增添煩惱，只能向別人顯示自己的無能，抱怨是一種致命的消極心態，一旦自己的抱怨成為惡習那麼人生就會暗無天日，不僅自己好心境全無，而且別人跟著也倒楣。抱怨沒有好處，樂觀才是最重要的。
第三個安慰：好心境是自己創造的；
我們常常無法去改變別人的看法，能改變的恰恰只有我們自己。壞的生活不在於別人的罪惡，而在於我們的心情變得惡劣。讓生活變好的金鑰匙不在別人手裡，放棄我們的怨恨和歎息，美好生活就唾手可得。我們主觀上本想好好生活，可是客觀上卻沒有好的生活，其原因是總想等待別人來改善生活，不要指望改變別人，自己做生活的主人。
第四個安慰：用心做自己該做的事；
人生是如此的短暫，哪有心思去浪費呢?有智慧的哲人曾經說過:大街上有人罵我，我是連頭也不回的，根本不想知道這個無聊之人!"我們既不要去傷害人家，也不要被別人的批評左右，還是按照自己的願望，先踏踏實實學好本領再說。特別是在少年時要全力以赴學本領，不要分心。
第五個安慰：別總是自己跟自己過不去；
學會自己欣賞自己，等於擁有了獲取快樂的金鑰匙，欣賞自己不是孤芳自賞，欣賞自己不是唯我獨尊，欣賞自己不是自我陶醉，欣賞自己更不是固步自封。。。自己給自己一些自信，自己給自己一點愉快，自己給自己一臉微笑，何愁沒有人生的快樂呢?經常要自己給自己過節，學會尋找愉悅的心情。
第六個安慰：不要追逐世俗的榮譽；
終生尋找所謂別人認可的東西，會永遠痛失自己的快樂和幸福。庸俗的評論會湮滅自己的個性，世俗的指點會讓自己不知所措。為錢而錢使自己六親不認，為權而權會使自己膽大妄為，為名而名會使自己巧取強奪，真實的我在刻意的追逐之中，會變成一張張碎片隨風飄揚，世俗的我已變得面目可憎。得到了媚俗，失去了真實，要堅定信心，擁有自我。
第七個安慰：極端不可取；
有些人常常因為憂慮過度，而導致自己精神失常，有些人卻因為麻木不仁，造成自己對任何事情都無動於衷。前者常為尋找理性而痛苦，因聰明過頭而衰，愚蠢的根源在於什麼都懊悔。後者不知悔恨為何物，整天稀裡糊塗地生活，活著與死去沒有什麼區別。走極端總是慘遭失敗，尋找人生的智慧。
第八個安慰：不要過於計較別人的評價；
沒有一副畫是不被別人評價的，沒有一個人是不被別人議論的。自己要是沉默，有人會指責"城府太深"；自己要是善於健談，有人又會指責誇誇其談；自己要是讚美別人，有人會指責別有用心，自己要是善意批評，有人更會暴跳如雷，認為多管閒事。光看別人的臉色，自己還活不活，擁有自我，又不囿於自我。
第九個安慰：惡念越多痛苦越深；
為什麼不能心平氣和地生活?關鍵是沒有及時驅趕心中的惡魔。因為心存邪惡的念頭，就不會理智地克制自己，經常會做出悔恨的蠢事。因為沒有及時清掃心靈的灰塵，意志薄弱者就會不時掉進深潭。因為時常鬼迷心竅，就會讓愚蠢蒙蔽雙眼，進入錯誤的岔道還不知道。心中有惡，就會心神不寧，去惡念。
第十個安慰：注意不要活得太累；
常有人感歎，活得真累。累，是精神上的壓力大；累，是心理上的負擔重。累與不累總是相對的，要想不累，就要學會放鬆，生活貴在有張有馳。心累，使人長期陷於亞健康狀態；心累，會使自己精神不振。心別太累，學會解脫自己。
第十一個安慰：每個人都有自己的活法；
自己的傷痛自己清楚，自己的哀怨自己明白，自己的快樂自己感受，也許自己眼中的地獄，卻是別人眼中的天堂，也許自己眼中的天堂，卻是別人眼中的地獄，生活就是這般的滑稽，不要總疑春色在人家，關鍵在於自己心態的調整過好自己的生活最重要，不攀不比。
第十二個安慰：不做欲望的奴隸；
人們總歎息"飛蛾撲火"，人們總譏諷"魚兒上鉤"，人們總是笑話"自陷泥潭"。但是如果自己仔細想一想，在我們生活的周圍，這種欲望的悲劇還少嗎?人心不足蛇吞象。放縱自己靈魂的人，最終會失去真正的自由!必須時刻警惕不良欲望。
第十三個安慰：要活得輕鬆和快樂；
不與別人盲目攀比，自己就會悠然自得，不把人生目標定得太高，自己就會歡樂常在，不刻意追求完美，自己就會遠離痛苦，不是時時苛求自己，自己就會活的自在，不每每吹毛求疵，自己就會輕輕鬆松。活得太累就會痛苦不堪，知足常樂！
第十四個安慰：喜歡自己才會擁抱生活；
盲目自大自尊，是驕傲無知的人生，一味自暴自棄，是消極悲觀的人生。瞭解自己比瞭解別人更困難，喜歡自己比喜歡別人更不容易。擁有健康的恰當的自尊心理，面對挫折會表現得格外堅強。不為外界的誘惑而丟失自我，不為一時的挫折否定自己，時時客觀冷靜地評價自己，每每樂觀中肯定地讚賞自己。
第十五個安慰：多用善眼看世界；
水至清則無魚，人至察則無友。處處不能容忍別人的缺點，那麼人人都變成壞人，也就無法和平相處。以惡的眼光看世界，世界無處不是破殘的；以善眼光看世界，世界總有可愛處。自己多看別人的長處，就會越瞧越可愛。
第十六個安慰：不必一味討好別人；
討好每一個人是不可能的，也是沒有必要的，討好每一個人，等於得罪每一個人，刻意去討好別人只會使別人產生厭惡，親近別人要自然，投機心態要改變，有時間討好，不如踏踏實實做事，討好別人總是靠不住，自己努力才實實在在。一味討好別人就會失去自我，充實自己很重要。
第十七個安慰：木已成舟便要順其自然；
生米已經煮成熟飯，再去悔恨以前的行為，一點益處都沒有，唯一明智的辦法是，如何妥善處理後面的事情，別讓事情弄得更糟糕，潑出去的水是收不回來的，已刻成舟的木頭是無法恢復原狀的，知道了這些簡單的道理，就能心平氣和地處理遺留問題。悔恨無任何益處，別把事情弄得更糟。
第十八個安慰：物質雖貧乏心理不潦倒；
物質貧乏不可怕，可怕的是心理貧困。貧困常與潦倒相連，人窮常與志短想關，心理貧困，富也會淪為貧窮，心理富足，窮也能轉為富裕。物質貧乏加上萬念俱灰，會很快摧毀一個人的身體，自信自強，雖暫時物質貧乏，但好日子也會很快到來，人窮志不短，自強不息。
第十九個安慰：福中有禍 禍中有福；
莫被一時之得失衝昏頭腦，一味陶醉于暫時的勝利，自己一定要居安思危，切莫居功自傲，洋洋得意，陶醉勝利，意味著駐足停頓，陶醉勝利，意味著失去警惕，人生路上要永不忪懈，勝利僅僅是一個小小的路標。要想取得最後的勝利，只有努力，努力，再努力。莫為一時之得所迷惑，誰笑得最晚，誰笑得最開心。
第二十個安慰：重要的是活得充實；
把每一天過好是最大的幸福，快樂源於每天的感覺良好，總憂慮明天的風險，總抹不去昨天的陰影，今天的生活怎能如意？總攀比那些不可攀比的，總幻想那些不能實現的，今天的心情怎能安靜？任何不切實際的東西，都是痛苦之源，生命的最大殺手是憂愁和焦慮，痛苦源于不充實，生活充實就不會胡思亂想。
第二十一個安慰：人生應當歡樂有度；
適當的娛樂活動能調節情緒，無休無止的歡樂卻易轉益為害。物極則反，數窮則變，"大凡快意處，即是多病處。""棋可遣閑，易動心火。"。。。一鼓味狂歡盡興是膚淺的人生，換來的往往是痛苦的悔恨。盡興有度是達觀的人生，樂極生悲不局限於娛樂方面，涉及到人生的方方面面。歡樂與悲哀是伴生的，歡樂有度會歡樂常伴。
第二十二個安慰：換一種活法也許更快樂；
當自己在工作中極不順心，處處感覺都是圍牆時，是否有必要換個環境？當自己在婚姻中極不開心，時時感覺都是冰窖，是否有勇氣衝破圍城？當自己已習慣逆來順受，是否會挺起胸膛說"不"？有自信、能自強的人，善於調整自己的生活狀態，別太窩囊地活著，舒心是快樂之精靈。
第二十三個安慰：不妨暫時丟開煩心事；
人生實在是太苦短，自己何必總是活得不開心。有煩惱是正常的，沒有煩惱才是不正常的。要是自己心情不好受時，不妨去看一次電影，不妨去聽一段音樂，不妨去唱一支歌曲，不妨去打一個電話，不妨去享受一下陽光。。。
讓煩惱心事見鬼去吧，先開心一樂。
第二十四個安慰：愉悅的根基在自己身上；
一般人總是將人生的愉悅，寄託在外界的事務上，依附於世俗的認同上，看重地位、財產，以及待遇、名譽等東西，自己一旦失去這些，便會感到是沉重的打擊，常會痛不欲生，其幸福和快樂的根基也隨之毀滅，假如自己是這樣地過日子，那麼快樂就會離我們相當遙遠，為什麼要讓別人來評價自己的快樂程度呢？應當自己把握好自己。
第二十五個安慰：感覺幸福就是幸福．．。
許多都在刻意追求所謂的幸福；有的雖然得到了，其代價卻巨大無比，許多哲人都說，幸福是種感覺。幸福的感覺隨滿足程度而遞減，與人的心境、心態密切相關。先哲們說：得之愈艱、愛之愈深，擁有幸福，常思艱難。一個人總是感覺不到幸福，是自己的最大悲哀。幸福是種感覺，不知足，永不會幸福。
- Nov 23 Fri 2012 20:48
全球九大奇妙洞穴餐廳
- Nov 21 Wed 2012 14:03
語法測試器
- Nov 16 Fri 2012 21:46
老外是這樣訓練bebe游泳的
- Nov 15 Thu 2012 08:18
太陽能漂浮酒店
義大利設計師設計太陽能漂浮酒店媲美頂級遊艇 【圖文／今日新聞網】
義大利一名設計師馬克‧普左藍設計了一座「太陽能漂浮度假酒店」，除了內部裝潢豪華外，還有一個水下觀景台，可讓賓客盡情享受魚兒、海豚在海中暢遊的迷人景象。這座「太陽能漂浮度假酒店」長約18米，可容納6人，內部建有廚房、飯廳、休閒室、娛樂室等，機動性與頂級遊艇不相上下，同時也擁有與五星級酒店一樣的舒適性，據悉設計價位就約1億英鎊(約46億台幣)。
http://www.fileden.com/files/2012/2/25/3270074/share/solar_floating_%20hotel.swf
- Nov 14 Wed 2012 21:40
你知道嗎 ，90%的藥都不能吃
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