Resha's 攝影紀錄

大老遠地就飄來一陣「芝麻醬燒餅」香。唉喲～排隊的人好多喔！原來大家都在搶燒餅，等著熱熱的燒餅出爐，然後搶個十幾二十個，帶回去跟家人一起分享。這就是在金山南路的「馬叔餅舖」，不過這裡只有牛肉，所以不吃牛肉者可別浪費時間排隊囉！
這家餅舖其實很小，就大烤箱跟一兩張桌子而已。已經開了40幾年的餅舖，原本是中華商場的馮記點心舖，也是老台北人魂牽夢繫的老味道。後來搬到金山南路之後，才改名為馬叔餅舖，而且掛名「清真」，表示是回民的最愛美味。所賣的一百零一種口味「芝麻醬燒餅」，可是精選了上等的芝麻，然後做成醬之後，隨著麵糰，一層醬一層麵地疊揉起來，最後再烤出外酥內軟，香氣讓人受不了的芝麻醬燒餅。可別以為「芝麻醬燒餅」是塗抹芝麻醬的燒餅喔！在芝麻醬燒餅裡，你可以夾入五香醬牛肉。用去血去的非常乾淨的牛肉所滷出的牛肉，真是香軟可口、脣齒留香。就這麼一份38塊的「燒餅夾肉」，你絕對不會過癮的，只少要來上兩份。也難怪，大家都要搶上十來個才夠。不過，馬叔燒餅每天只有兩個出爐時間，一個是上午7點40分；另一個是下午1點30分，然後賣到下午兩點就打烊囉！奉勸想要一嚐美味的人，最好要去排隊，以免太晚到就沒了，白跑一趟。除了沒有肉的芝麻醬燒餅、夾牛肉的燒餅夾肉外，還有老闆精心調配的桂花酸梅湯，可以消脹解膩。尤其是好不容易搶到的燒餅，大家都想趁熱好好嚐嚐，難免吃過急會咽著，所以買杯酸梅湯等著，還可以幫你消脹解膩，滋味挺不錯喔！

馬叔燒餅（每週五公休）每天下午2點就沒啦要想吃到真的難喔～
地址：台北市金山南路一段119號電話：02-2396-2788