Resha's 攝影紀錄

有關【薑】【山藥】【蕃茄】的注意事項:

1. 薑

在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄千萬不要捨不得只把爛的切掉，留下好的繼續燒菜。
因為薑腐爛時，薑體會產生很強的 " 黃樟素 " 人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變，嚴重影響身體健康，所以婆婆媽媽們不要因小失大，薑爛了就整個丟掉。

2. 山藥

山藥有收斂作用 ﹐有便秘或排便不順的人不要吃，否則便秘更嚴重。
多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙，賀爾蒙對一般人有益，但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食。
還有男性攝護腺腫瘤也一樣 ﹐吃了會助長腫瘤，要注意喔。

3. 蕃茄

未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑， 它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)， 使胃壓升高讓人感覺不舒服。
生蕃茄(綠色)含有大量的 " 龍葵素 " 龍葵素是一種生物鹼 ， 具有腐蝕性和溶血性 ，大量吃的話會咽喉麻養、胃部灼痛 、胃腸發炎 所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全。