Resha's 攝影紀錄

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1、打開「插入」菜單下的「影片和聲音」選項，單擊「文件中的聲音」，插入準備好的聲音文件（最好是Mp3、Wma或Wav），這時系統會彈出對話框，詢問「是否需要在放映幻燈片時自動播放聲音」，選擇[是]，則幻燈片上有一個「喇叭」圖標出現。

2、用鼠標右鍵單擊「喇叭」圖標，在彈出的快捷菜單中選擇「自定義動畫」。或者在Office2003右側管理窗口的「多媒體上」點擊右鍵。

3、在「自定義動畫」對話框的「多媒體設置」選項卡中，默認的「播放時」選項是 [暫停幻燈片放映] ，「停止播放」選項是灰色不可選狀態。我們需要選擇 [繼續幻燈片放映] 選項，則「停止播放」選項就可以選擇了。根據你的需要，想讓背景音樂在「×張」幻燈片內存在，就在「停止播放」選項中選擇 「×張幻燈片後」。

如果想添加全程背景音樂，就要在第一張幻燈片上插入音樂文件，將「停止播放」選項後的「×」 改成幻燈片的總數就行了。

 

常常看到網路上製作的變臉影像, 竟然是如此的簡單 !　利用這免費的 FaceMorpher Lite 2.51 變臉軟體, 你也能輕鬆製作出變臉效果圖像, 想試試看嗎?
雖然是英文版的軟體, 但製作過程並不困難 , 幾個簡單的基本操作, 即能輕鬆完成 ! 美中不足的是只能轉換兩張圖像, 感覺似乎單調了些。 製作完成的圖像下方會印上Luxand.com的水印標記。

「徐若瑄變梁詠琪」的GIF變臉效果圖像
　

 變臉製作過程 :

挑選兩張照片  分別按下 1) 2) 「Open」將照片載上來。
接著按下 3)「manual enhancement」拖曳綠色節點擷取臉部大小的範圍
4) 調整圖片轉換速度後按下5)「Play」預覽看看變臉效果如何?

 存檔類型: 利用File→ 「Save Movie」從下拉式選單中選擇你要儲存的avi 或 swf 或 gif 檔案格式 。

 設定圖像(或影片)的尺寸大小 :

 

軟體名稱：FaceMorpher Lite2.51
軟體語言： 英文免費版
軟體格式：7z
軟體大小：原檔12.4MB
軟體簡介：
變臉圖片製作 FaceMorpher Lite 2.51 |使用非常簡單 介紹 FaceMorpher Lite雖然沒有其他專業的圖片處理軟件來的強大，但作為免費的軟件算是相當不錯了，雖然是英文版的，但都是最基本的單詞，所以使用上也沒有任何難度。值得一提的是Lite版本生成的動畫圖片會有水印，還有這款軟件只能處理一些臉部的圖片，再專業一些的圖片就不能處理了，所以就當用FaceMorpher Lite玩玩吧。
FaceMorpher Lite使用非常簡單，分別挑選兩張帶有臉(一定要有臉)的照片導入FaceMorpher Lite，並且劃出臉的區域，完成。

 變臉圖像製作 教學

長期缺乏運動，肚子越來越大，不知道要如何減去肚子的脂肪？

許多上班族由於長時間坐在辦公室，且缺乏運動，很容易堆積脂肪在腹部的位置，而腹部脂肪屬深層脂肪，要有效解決，需要多方面的配合。

首先要改變飲食習慣，吃完飯後不要立即坐下或趴睡，最好能保持站立的形式，可以選擇散散步或整理一些東西，如此除了減少脂肪堆積外，還能幫助消化，因為飯後30分鐘內，如果保持不動的狀態，最容易形成腹部脂肪。

再來就是走姿和坐姿要正確，走路時要抬頭挺胸、擺動手臂，常環抱手臂在胸前，腹肌沒有出力，容易突起，而且擺動手臂走路，不僅消耗更多的能量，看起來也格外有精神。而坐下時，也要讓脊背打直，不要將彎腰或挺腹，如此才能訓練腹肌，使腹肌有力而不易鬆垮。

最後就是要配合運動，搖搖呼拉圈或隨時做一做仰臥起坐、伸伸懶腰，都能逐漸消除腹部脂肪，且使腹肌日益結實而不易再堆積脂肪。

一般坊間很多瘦身霜，使用後大都只能幫助體內排除水份，無法真正消除脂肪。甚至有許多瘦身霜，添加號稱能分解脂肪細胞的Aminophylline，並且可以讓使用者馬上見效。事實上，至今並沒有相關的臨床研究可以證實Aminophylline 能分解脂肪，因此想要減除身上多餘的脂肪，還是從飲食和生活習慣來改善，才是正本清源之道。

介紹一種辦公室運動：

第一步，坐在椅子上，兩腿慢慢往上抬

第二步，兩手輕輕放在小腹上，慢慢地吐氣，吐氣的同時漸漸收緊小腹。

第三步，吐氣慢慢加快，小腹越收越緊，肩膀保持輕鬆。

第四步，小腹已收到最緊的程度時，氣也同時吐完。

第五步，肩膀與小腹都放鬆後，慢慢地開始吸氣。

第六步，儘量吸氣，此時小腹不用刻意收縮，轉而換成腹部向下壓的方式。

這種體操主要目的是為了消除小腹的贅肉，只作兩三次是看不出任何效果的，至少得持之以恒的每天上下午各做兩三次，每次至少做八拍，持續三個月後，你一定能看出效果來，不但能維持美美的身材，而且也能舒解緊張的上班壓力呢！

瘦小腹)
1.晨起及睡前各30下仰臥起坐
2.飯後千萬別立刻坐著,盡可能走路或原地踏步(記得雙手要擺動喔)
(瘦大腿)
1.側躺抬腿各50下,記得一定要有拉到筋的感覺ㄛ
2.抬腿前最好先熱身一下,如先仰臥起坐或先原地擺手踏步20分鐘,醬較不會拉傷呦..

●坐於書桌或電腦前的時候，拿一張紙，夾於兩腿膝蓋中間，維持它不掉下即可，不過兩腿要夾緊喔！
雖然聽起來頗簡單，不過實行起來可會酸酸的哩！這個動作會使用到平常不常用到的大腿內側肌肉。
●瘦整個大腿
以立正的姿勢站著、兩手放在身體兩側。彎曲膝蓋，兩手踫觸腳趾（此時
，不要太用力）。
訣竅就是～不彎曲背部肌肉，只彎曲膝蓋。再輕輕回到原來的姿勢。這個動作大約3秒，剛開始做的時候，以10秒鐘做3次為目標，習慣後再加速！
●瘦大腿內側
從立正的姿勢開始，將右腳向前跨一步，輕彎膝蓋。兩手插在腰上。跳起的同時左右腳互換（此時注意背部要挺直）。邊數一二邊跳起來兩腳互換
。剛開始做的時候以10秒鐘做10次為目標習慣後再加快速度！ ●瘦大腿內外側
以立正的姿勢站著。右腳伸直向右抬起，同時左手伸直向左抬起。此時，
注意身體的平衡。訣竅在於腿部要使勁。輕輕回到原來的姿勢。
另外一側同樣做一遍、這個動作大約為2秒。剛開始做的時候，以10秒鐘做5次為目標，習慣後多加快速度！ ●瘦大腿後側
準備一張有靠背的椅子放在前面，然後雙手扶著椅背，接下來先把左腿往後方抬，左右腿各作10次為1組，每次需要做滿5組，方可休息，每天早晚各作一次。

1. A bad excuse is worse than none. 糟糕的藉口還不如沒有。
2. A bad workman quarrels with his tools. 拙匠常怪其器不精。
3. A bird in hand is worth two in the bush. 一鳥在手勝於二鳥在林。
4. Actions speak louder than words. 坐而言不如起而行。事實勝於雄辯。
5. A crowd is not company. 群眾非良伴。
6. A contented mind is a perpetual feast. 知足常樂。
7. A drowning man will catch at a straw. 溺水胡抓草，病急亂投醫。
8. A friend in need is a friend indeed. 患難見真情。
9. A friend to everybody is a friend to nobody. 鄉愿德之賊。
10. After a storm comes a calm. 暴風雨後有寧靜。雨過天青，否極泰來。
11. A good medicine tastes bitter. 良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行。
12. A liar is not believed when he speaks the truth. 無人相信善謊者的真心話。
13. All good things come to an end. 天下無不散的筵席。
14. All roads lead to Rome. 條條大路通羅馬。
15. A man is known by the company he keeps. 什麼人交什麼朋友。觀其友，知其人。
16. An apple a day keeps the doctor away. 一天一個蘋果，醫生遠離我。
17. April showers bring May flowers. 飲水思源。
18. A stitch in time saves nine. 及時行事，事半功倍。 防微杜漸。
19. A storm in a teacup. 小題大做 。大驚小怪。
20. As a man sows, so he shall reap. 種瓜得瓜，種豆得豆。 善有善報，惡有惡報。
21. A clean hand wants no washing. 清者自清，濁者自濁。身正不怕影子斜。
22. A young idler, an old beggar. 少壯不努力，老大徒傷悲。
23. An ass in Germany is a professor in Rome. 他山之石可以攻錯。
24. A leopard does not change its spots. 江山易改，本性難移。
25. A clear conscience is a soft pillow. 平生不做虧心事，夜半敲門心不驚。
26. As a man makes his bed so must he lie. 自做自受。
27. A little bird wants but a little nest. 人窮志短。
28. Ambition can creep as well as soar. 大丈夫能屈能伸。
29. All for one, one for all. 人人為我，我為人人。
30. Accidents will happen. 天有不測風雲，人有旦夕禍福。
31. All's well that ends well. 結尾好的事就是好事。
32. A penny at a pinch is worth a pound. 緊要關頭，小錢當大錢用。
33. A good beginning is half the battle. 好的開始是成功的一半。
34. A rolling stone gathers no moss. 滾石不生苔，轉業不聚財。
35. A watched pot never boils. 心急水不沸，欲速則不達。
36. A baited cat may grow as fierce as a lion. 狗急跳牆。
37. A burnt child dreads the fire. 一朝被蛇咬，十年怕草繩。
38. A cock is bold on his own dunghill. 狗仗人勢。夜郎自大。
39. A crooked stick will have a crooked shadow. 上樑不正下樑歪，中樑不正倒下來。
40. A deceitful peace is more hurtful than an open war. 明槍易躲，暗箭難防。
41. A fond mother produced mischief. 牛要耕田馬要騎，孩子不打變調皮。
42. A fool may give a wise man counsel. 智者千慮必有一失，愚者千慮必有一得。
44. A good name is sooner lost than won. 學壞容易學好難。
45. A good shift may serve long, but it will not serve ever. 騙人一時，騙不了一世。
46. A guilty conscience needs no accuser. 多行不義必自斃。
47. A hedge between keeps friendship green. 君子之交淡如水，小人之交甜如蜜。
48. A journey of a thousand miles begins with a single step. 登高必自卑，行遠必自邇。
49. A little fire burns up a great deal of corn. 星星之火可以燎原。
50. A little gall spoils a great deal of honey. 一粒老鼠屎，壞了一鍋粥。
51. A little leak will sink a great ship. 牽一髮而動全身。千丈之堤潰於蟻穴。
52. A little neglect may breed great mischief. 一失足成千古恨，再回頭已百年身。
53. A man among children will be long a child. 近朱者赤，近墨者黑。
54. A man apt to promise is apt to forget. 輕諾者，信必寡。
55. A man at five may be a fool at fifteen. 小時了了，大未必佳。
56. A man is one who is faithful to his word. 一言九鼎。君子一言，駟馬難追。
57. A man should take as companion one older than himself. 結交須勝己，似我不如無。
58. A miss is as good as a mile. 差之毫厘，失之千里。
59. A near neighbor is better than a distant cousin. 遠親不如近鄰。
60. A slow fire makes sweet malt. 慢工出細活。事緩則圓。
61. A thing begun is half done. 萬事起頭難。
62. After delay comes a let. 福無雙至，禍不單行。 屋漏偏逢連夜雨，船破又遇對頭風。
63. After supper walk a mile. 飯後三百步，不用開藥鋪。
64. All cry and no wool. 只聽樓梯響，不見人下來。
65. All is not gold that glitters. 不是會亮的就是金子。 裡頭一包蔥，外頭裝相公。
66. All lay loads on a willing horse. 能者多勞。人善被人欺，馬善被人騎。
67. All the winning is in the first buying. 先下手為強。
68. All things are easy that are done willingly. 天下無難事，只要有心人。
69. An empty sack cannot stand upright. 人是鐵，飯是鋼，三日不吃餓到慌。
70. An eye for an eye, and a tooth for a tooth. 一報還一報。以牙還牙。
71. An ill tongue may do much. 話到口邊留半句，理從是處讓三分。 話多不如話少，多易錯，少易好。 讒言入耳三冬暖，惡語傷人六月寒。

72. An old man's sayings are seldom untrue. 不聽老人言，吃虧在眼前。
73. Anybody can make mistake. 人非聖賢，孰能無過。
74. At a great bargain, make a pause. 便宜無好貨，好貨不便宜。
75. Avoid evil and it will avoid you. 天下本無事，庸人自擾之。
76. A little learning is a dangerous thing. 一知半解最危險。淺學誤人。
77. A little pot is soon hot. 小人易怒。
78. A barking dog never bites. 刀子嘴豆腐心。
79. A great man cannot brook a rival. 一國無二主，一山無二虎。
80. A man's reach should exceed his grasp. 量力而為。
81. A new broom sweeps clean. 新官上任三把火。
82. A penny saved is a penny earned (gained). 省一文就是賺一文。
83. A straw shows which way the wind blows. 觀微知著。一葉知秋。
84. A little neglect may breed great mischief. 小不忍則亂大謀。
85. All his geese are swans. 敝帚自珍。
86. All is fish that comes to my net. 來者不拒。
87. All his swans are geese. 諾言成空談。希望成泡影。
88. A candle lights others and consumes itself. 燃燒自己，照亮別人。
89. A common danger causes common action. 同仇敵愾。
90. A constant guest is never welcome. 久住非佳賓，常來不歡迎。
91. A disease known is half cured. 病情確診斷，治病好一半。
92. A good beginning makes a good ending. 善始者必善其終。
93. A hero is known in the time of misfortune. 時勢造英雄。
94. A liar is worse than a thief. 說謊比偷竊更可惡。
95. A little is better than none. 聊勝於無。
96. All are not saints that go to church. 去做禮拜者，未必皆聖人。
97. All cats love fish but fear to wet their paws. 貓都愛吃魚，卻怕爪弄濕。
98. All is fair in war. 兵不厭詐。
99. A man can't whistle and drink at the same time. 一心不能二用。
100. Ambition never dies until there is no way out. 不到黃河心不死。
101. Appearances are deceitful. 人不可貌相，海水不可斗量。
102. A road of a thousand miles begins with one step. 行遠必自邇。
103. A secret between more than two is no secret. 兩人以上知道的秘密就不算秘密。
104. A stumble may prevent a fall. 小懲大誡。
105. A willful man will have his way. 有志者事竟成。
106. A wise man cares not for what he can't have. 智者不作非分之想。
107. A wise man will make tools of what comes to hand. 聰明人能隨機應變。
108. A word is enough to the wise. 對明智者一言已足。
109. A word spoken is an arrow let fly. 一言既出，駟馬難追。
110. A good book is the purest essence of a human soul. 好書是人類靈魂最純靜的精髓。
111. A man may lose more in an hour than he can get in seven. 易失難得。
112. A tale never loses in the telling. 加油添醋。
113. All gains are made at some sacrifice. 一切收穫都來自犧牲。
114. All is not lost that's in peril. 危險不等於完蛋。
115. A hard beginning makes a good ending. 先苦後甘。
116. All things are difficult before they are easy. 萬事起頭難。
117. All are not thieves that dogs bark at. 不可一概而論。人不可貌相，海不可斗量。
118. A lion at home, a mouse abroad. 在家一條龍，出外一條蟲。
119. A thorn in one's side. 眼中釘，肉中刺。
120. Apples of gold in pictures of silver. 錦上添花。

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在Windows 98中，申請ADSL寬頻時，寬頻業者都會附帶連線程式，只要透過該程式，就能連上線。到了Windows XP之後已內建連線程式，使用者必須透過手動的方式設定才能連上網路，以下的設定方法請參考，最好能做個備份，以備電腦重灌後能派得上用場。

設定連線前請確認數據機的燈號正常（POWER、LAN*、ADSL LINK、ADSL TX/RX要亮綠燈，實際燈況視數據機型號而定），所有線路也連接妥當。

步驟一：開啟IE瀏覽器，點選【工具】-【網際網路選項】。

步驟二：選擇【連線】的分頁，點擊【安裝】。

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步驟三：出現新增連線精靈後，點擊【下一步】。

 
步驟四：點選【連線到網際網路】，點擊【下一步】。

 

步驟五：點選【手動設定我的連線】，點擊【下一步】。

 

步驟六：點選【使用需要使用者的名稱和密碼的寬頻連線來連線】，點擊【下一步】。

步驟七：在ISP欄位上任意輸入一個名稱，點擊【下一步】。

 

步驟八：輸入寬頻業者所提供的【使用者名稱】、【密碼】，密碼要輸入兩次，底下兩個選項保持勾選，連線上會更方便，點擊【下一步】。

步驟九：勾選【將這個連線的捷徑加到我的桌面】，點擊【完成】。

步驟十：循步驟一、二，回到連線的分頁，確認剛剛設定ADSL是否有出現，並確認【永遠使用預設的連線】是否有勾選，如果沒有請加以勾選，並點擊【確定】。

步驟十一：重新啟動IE瀏覽器應該就能連上網路。

資料來源 : 網路

 

Microsoft Office 2007 Enterprise 繁體中文正式版 ( 免序號)

1. 安裝Setup.exe

2. 點選Microsoft Office Professional Plus 2007即可全部安裝Microsoft Office 2007 Enterprise


3. 接受合約條款

4. 選擇「升級」 即可更新舊版Office 。也可選擇「自訂」進入細節選項。

5. 安裝中...需要些時間 , 耐心等唷~

6. 安裝程序中如跳出以下視窗, 關闢即可!

7. 已成功安裝Microsoft Office 2007 , 選擇「關閉」按下「是」重新開機。




成功安裝進入Office歡迎介面 , 將視窗關閉選擇你要開啟的全新Microsoft Office2007程式軟體


利用「開始 」→「程式集」重新開啟Office , 便可看到 Microsoft  2007所有程式了!


Microsoft Office Word 2007 全新頁面

彙集全球21位醫生的經驗和智慧，總結出最實用的專業建議，這些都是最值得你牢記的健康提醒。

top1.不是每個人都適合做近視矯行手術，除非你在手術前已經持續、穩定地佩戴了一年以上的近視眼鏡或者隱形眼鏡。如果你時摘時戴眼鏡，一定要告訴眼科醫生，並且近期最好不要做近視矯形手術，否則會影響醫生對你的矯正視力的判斷。堅持帶太陽眼鏡對保護你的眼睛遠離白內障等各種眼疾非常重要，尤其在上午10點~下午4點之間這段陽光照射最強的時候。在具體選擇上面，並非是價格越貴或鏡片越暗的效果就越好，是考慮鏡片是否標注阻擋100%的紫外線。千萬不要只顧著選好看的鏡架,而忽略鏡片的質量。
——眼科醫生

top2.如果你認為刷牙就是早晚各一次的事，那是因為你還不知道，睡眠時細菌在你的口腔內的繁殖速度只是在白天60%，也就是說在白天，你的口腔更需要護理。我推薦343的刷牙模式，就是早上刷牙3分鐘，中午刷牙4分鐘，晚上刷牙3分鐘。但刷牙最好安排在飯後半小時，這樣不會損傷牙釉質。吃了薯片後尤其要清潔牙齒，因為薯片對牙齒的傷害甚至比甜食還要嚴重。千萬別以為只要牙不疼就是健康的，不少的牙齒問題都是不容易被感覺到的。你最好每6個月看一次牙醫，但看牙醫要避開月經期。
——口腔醫生

top3.果酸可以幫助消化，如果你消化不良，那我鼓勵你飯後吃一個水果。但如果你消化功能良好，飯後吃水果可能反而會幫倒忙。因為食物進入胃後，需要兩個小時甚至更長的時間來消化，而水果，尤其是較硬的水果，比如蘋果、梨子等，會在胃內長時間滯留，不僅加重消化負擔，還反應產生氣體，引起腹脹。因此建議你飯後1~2小時再吃水果。體檢要求空腹，但不是要求你從前一天晚上開始就不吃飯，這樣的到的體檢結果反而不準確。我的建議是，體檢的前一晚吃清淡的飲食，當然不能喝酒，咖啡和濃茶也不要喝，體檢的當天早上不要吃早餐，少喝水，也不要做體育鍛煉。
——消化內科醫生

top4.千萬別在身體感到特別疲勞時喝咖啡或濃茶來提神，否則會對心血管系統造成巨大的傷害，心慌就是表現出的一種症狀，身體疲勞時吸煙，煙草對身體的傷害也會加倍。
——心血管內科

top5.儘量不要在空氣流動性不好的健身房中健身。因為這樣的空氣中充斥著其他人呼出的廢氣，邊運動邊吸進這些有害的氣體，不僅達不到強身健體的目的，反而損害身體健康，首先遭殃的就是你的呼吸系統。
——呼吸內科

top6.雖然染髪和血液病有直接關聯，目前還沒有醫學統計資料證實，但根據我的經驗，如果一年染發4次以上，出現頭暈、偏頭痛，進而血小板降低的可能性會比不染發的人大得多，有些人的白細胞數量還會明顯減少，也就是說免疫力降低。我相信這時染髪劑中的化學物質所致，這也是我最近在研究的課題，我的建議是少染髪。
——血液病科醫生

top7.每年體檢，切記要關心你的甲狀腺健康，最好驗血檢查你的甲狀腺激素含量。如果甲狀腺激素分泌不足，你會很容易出現抑鬱情緒，體重也會增加。
——內分泌科
top8.喝水這件事可不是多多益善，理論上來說，多喝水是可以幫助腎臟排毒，減輕腎臟負擔，但要知道，人體是一個嚴密的平衡系統，成人的腎臟每小時只能排水800~1000毫升，如果你在一小時內喝水超過1000毫升，反而會導致低納血症，影響腎臟健康。所以，每次喝水不要超過100毫升，每小時喝水不要超過1000毫升。
——腎臟內科醫生

top9.一天吃2份以上的乳製品並不補鈣。因為人類並不適合消化牛奶，全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的黴。只有生活在歐中、中亞等地的人，由於可以經濟而安全地飼養奶牛，把牛奶作為重要的營養來源，久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力，並遺傳給後代。而我們由於缺乏消化牛奶的能力。大量飲用牛奶容易患上關節炎、過敏、哮喘和各種胃病。如果真的喜歡喝牛奶，每天喝一一杯就夠了，想補鈣可以多吃沙丁魚，杏仁和蝦。
每10個人中間就有一個平足，所謂平足就是腳弓很淺或者沒有腳弓。平足的人，走路時間一長就會腳疼。但不要以為少走路或者以車代步就是解決的辦法，因為我們發現，平足的人在50歲之後不僅會出現不同程度的腳骨扭曲，還會出現不同程度的心臟疾病。國外把平足分等級，3級以上的平足就要進行手術，與其等老了再做手術不如現在就做。
——骨科醫生

top10.冬天別用太熱的水洗臉，否則面部皮膚迅速擴張，之後容易長生皺紋。夏天也別用太冷的水洗臉，否則毛孔收到刺激突然收縮，其中的油垢不能被及時的請出，容易出現粉刺和痘痘。要想抵抗皮膚衰老，比起皺紋而言，皮膚鬆弛和毛孔粗大更要重視。
——皮膚科醫生

top11.不要擔心自然生產會導致陰道變松。身材走樣，這是沒有根據的。陰道幾乎是你身體中彈性最大的一塊肌肉，它即使因生產而輕微流血也能很快恢復。至於對身材的擔憂，只要你懷孕期間不過分補充營養，不僅不會導致身材走形，產後反而能重新塑身。更重要的是，自然生產能預防很多女性婦科病的發病，醫生都鼓勵自然生產，剖宮產只是輔助手段。作為產科醫生，我比誰都了解剖宮產的弊端。比起自然分娩的宮縮痛，剖宮產後的傷口更痛，而且剖宮產後24小時內你都無法下床，3天後才能有奶，母親和寶寶都會很受罪。宮縮痛的程度，每個女人的體會都不一樣，有的甚至覺得不怎麼痛，影視劇裏表現出來的屬於藝術誇張。對於自然分娩這件事，信心是最重要的，在孩子出生的一刹那，所有的疼痛和不適都會被一種巨大的幸福感代替。
——產科醫生

top12.經期前和經期中，由於盆腔充血、子宮收縮，你會腰部酸脹，此時千萬不要揉腰或捶腰，否則不僅會加重充血，導致更加酸脹難受，還會使出血增多。想要避免□□感染，最好的辦法不是勤用洗液，而是使用安全套。
——婦科

top13.導致腫瘤的原因多種多樣，黴菌就是其中一種。玉米、粳米、黃豆等健康食品一旦黴變就產生這種會引起腫瘤的黴菌，破壞胃、肺等臟器的健康。雖然要響應號召吃粗糧，但一定不能吃有黴變的粗糧，一點點也不可以。
——腫瘤科醫生

top14.我接觸到很大一部分患者被病毒感染的原因其實是“二手房”。據我的瞭解，只有不到10%的房主在出租房屋時會對房子進行消毒，而蟎蟲、感冒病毒、乙肝病毒、麻疹病毒、黴菌等都能在常溫下長時間在屋內存活。如果你是在冬天搬家，那就更要注意了，因為這些病毒和細菌在低溫下存活的時間會更長。因此，搬進新租的房子前，對房子進行前期消毒很重要，牆壁、床下、洗手池、馬桶這些地方都不能錯過，尤其還要請專業人員來清洗消毒空調。
——傳染病科醫生

top15.長期使用電腦、頻繁發短信，多年駕車，這樣的生活習慣都會導致你的手腕部神經被壓迫，出現損傷。如果你感到手腕、手肘或者肩部關節酸痛，都有可能是神經已經受損。遇到這種情況如果聽之任之，隨著年齡增大，疼痛會越來越重。所以，不要大意，最好及時到醫院顯微外科診斷治療。
——顯微外科醫生

top16.針灸減肥並不是對每個人都會有效。因為針灸減肥的原理是刺激相關穴位，降低食欲，從而達到減重目的。所以，如果你平時食量大，屬於單純性超重，那選擇針灸減肥會有不錯的效果。可如果你平時就吃得不多，是由於內分泌不調引起了肥胖，那最好還是去內分泌科檢查檢查。
——中醫針灸師

top17.物理治療現在越來越火，很多運動導致的肌肉損傷都選擇這種非藥物方法來治療。在國內，很多本科生和研究生都在從事這個工作。但如果我去就醫，我還是會選擇診室裏領班的老護士長，她們雖然學歷沒那麼高，可經驗非常豐富，而物理治療正是一門經驗學科，有的人需要這樣的治療，有的人就不能用這種手法按摩，沒有道理，學問根本無法解釋。研究生學歷雖高但臨床時間不夠長，有時候很難判斷，但老護士很快就能根據經驗判斷出做出正確的治療。
——物理治療師

top18.在國外，B超醫生是有特別津貼的，因為射線或多或少對身體產生傷害。國內孕期媽媽的“潛規則”通常是3個月之後，每個月都要做一次B超檢查。可是，在嬰兒的神經發育期，任何一點小影響可能對他的未來造成傷害。所以我的建議是，孕期女性做B超檢查的次數不要超過3次，而且最好都在6個月後進行。
——B超醫生

top19.不要在婦科醫生的指導下吃一種藥，然後又在皮膚科醫生的指導下吃另一種藥，並且這2種藥都是非處方藥，這樣的話，非處方藥之間會抵掉藥效，甚至把病情搞得更糟。不論你正在服用什麼藥物，一定要讓醫生或藥劑師知道。吃藥期間要禁酒，因為酒精不僅會將大部分藥物的副作用放大數倍，還有可能和藥物成分發生反應生成新的毒性成分。服藥時不要用熱水或果汁服送，否則容易影響藥物療效。每日服藥3次不能根據一日3餐的時間來安排。要將一天24小時平均分為3段，每8小時服藥1次。
——藥劑師

top20.最想告訴你的健康秘密：增加腦力的最佳辦法是：玩牌、玩樂器，或者玩‘數獨遊戲’。

top21.有什麼能夠實現一下6個健康願望呢？
——使你患心血管系統疾病的風險減半。
——相當於每年得到一張免費的健身卡。
——味覺和嗅覺都變得更敏銳。
——被感冒侵襲的機會大大降低。
——壽命增加8年。
答案是戒煙。

1.保持健康，有健康的身體才有快樂的心情。
2.充份的休息，別透支你的體力。累則心煩，煩易生氣。
3.適度的運動，會使你身輕如燕，心情愉快。
4.愛你周圍的人並使他們快樂。
5.用出自內心的微笑和人們打招呼，你將得到相同的回報。
6.遺忘令你不快樂的事，原諒令你不快樂的人。
7.真正的去關懷你的親人、朋友、工作和四周細微的事物。
8.別對現實生活過於苛求，常存感激的心情。
9.享受人生，別把時間浪費在不必要的憂慮上。
10.身在福中能知福，亦能忍受壞的際遇，且不忘記寬恕。
11.獻身於你的工作，但別變成它的奴隸。
12.隨時替自己創造一些容易實現的盼望。
13.每隔一陣子去過一天和你平常不同方式的生活。
14.每天抽出一點時間，讓自己澄心靜慮，使心靈寧靜。
15.回憶那些使你快樂的事。
16.凡事多往好處想。
18.為你的工作做妥善的計劃，使你有剩餘的時間和精力任由支配。
19.追求一些新的興趣，但不是強迫自己去培養一種習慣。
20.抓住瞬間的靈感，好好利用，別輕易虛擲。
21.替生活中製造些有趣的小插曲，製造新鮮感。
22.如果心中不愉快，找個和平的方式發洩一下。
23.泡壺好茶，找三兩知己，無所為的暢談一番。
24.偶而忘記你的計劃或預算，隨心所欲吧。
25.重新安排你的生活空間，使自己耳目一新。
26.蒐集趣聞,笑話，並與你周圍的人共享。
27.安排一個休假，和能使你快樂的人共渡。
28.去看部喜劇片，大笑一場。
29.送自己一份禮物。
30.給心愛的人一個驚喜。

醫院皮膚科主治醫師，只相信兩樣產品： 一個是凡士林 ，另一個就是南僑肥皂
      


水晶肥皂的成份就只是椰子油和鹼，另外還有加一點中藥材，很純粹沒有其它雜七雜八的東西。 清潔效果最好，絕對不殘留，可能因為太「古樸」了，很少人會把它拿洗澡洗頭。冬天洗完澡，用凡士林擦腳， 穿上襪子，保濕效果相當不錯哦 ! 

科技越文明，天然的東西越少  現在的民生用品添加了太多的化合物  千萬不要再迷信高價位的清潔用品  最近水晶肥皂雖然漲了一倍的價錢  但比起洗髮精來還是便宜了十倍左右  其實無論是吃的或是用的  添加物越少的東西越健康。

印度 與 巴基斯坦 每晚關閉 邊境大門 儀式

原來治療癌症這麼簡單---減酸

有健康的身體才有燦爛的人生！好好愛自己，祝福您！
減酸人體酸性化---現代人的「百病之源」
健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值大概是7.35到.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。> 據一項都市人群健康調查發現，在生活水準較高的大都市裡， 80％以上的人其體液pH值經常處於較低的一端，使身體呈現不健康的酸性體質。

人體的體液偏酸的話，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等，到醫院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病。

日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：
找100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的血液，都呈酸性。據統計，85％的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，也都是酸性體質。

因此，這些醫學專家認為：人體的酸性化是「百病之源」。
◆ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類
01. 強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，> 即固體酸性物，易導致骨質疏鬆症等疾病。

02. 強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症，易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。
03. 酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環不暢，易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。

04. 胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸；胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。
另外，酸性體質會影響孩子的智力。
◆ 六大原因造成現代人身體酸性化
01. 飲食結構不合理：
專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為
1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反，為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。

02.> 運動不足：
在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。 但現代人以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質的酸性化。
03. 過重的心理負擔：
由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。
04.不良嗜好：
煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制的抽煙、飲酒，極易導致人體的酸性化。
05. 生活不規律：
如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸化。
06. 環境的嚴重污染：
由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣，其中的酸性物質也會滯留在體內，逐漸造成體質酸性化。
◆ 自主「減酸」，走向健康
若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然，最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物，就能直接調整體內酸性環境。
那些食物最能改善體內的酸性環境呢？
海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。
此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。

酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿葡...等等。
★ 常見食物的酸鹼性 :
⊙ 強酸性 ： 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙ 中酸性 ： 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
⊙ 弱酸性 ： 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蜆）、章魚、泥鰍等。

⊙ 弱鹼性 ： 紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
⊙ 中鹼性 ： 蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
⊙ 強鹼性 ：
葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。
◆ 哪些人的身體容易「發酸」:
⊙ 熬夜一族 ... 晚上 1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
⊙ 宵夜一族 ... 凡是晚上 8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵，易產生毒素、傷害身體。
⊙ 早餐的「逃兵」 一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來易導致各種慢性病。
⊙「 精食」一族 ... 少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始了。
◆ 測測你的體質是否「變酸」了---
01.> 晨起精神不佳；
02. 夜裡睡不舒服(失眠)；
03. 整天都感到很累；
04.工作想速戰速決，沒有持久力；
05. 情緒不穩定，容易發怒；
06. 易被蟲咬；
07. 常患皮膚病；
08. 常發燒或感冒；
09. 有高血壓、低血壓、肝病；
10. 有糖尿病、腎臟病、痛風；
11. 經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸；
12. 身體肥胖；
13. 有胃病、胃潰瘍；
14. 有過敏症、便秘；
15. 有哮喘、失眠、神經衰弱；
16. 食欲不振；
17. 牙齦易出血；
18. 傷口易化濃；
19. 喜歡喝(碳酸)飲料；
20. 喜歡吃肉食、油膩食物；
21. 喜歡喝酒；
22. 喜歡吃甜食；
23. 喜歡吸煙。

研究人員發現，人在25歲時，身體血液就開始酸化，如果你過了30歲，並出現上述 6～8種情況，那你的酸性體質已有相當程度，怎麼辦？！儘快採取「減酸」措施吧！

SWFTools是個功能強大的SWF工具，可利用SwfTools工具中的pdf2swf將中文PDF轉化為AVI影片、PNG 、JPEG圖片、PDF轉換成SWF格式的檔案。

SWFTools 是一組用來處理 Flash 的 swf 文件的工具包，包括：

1. 合併工具 swfcombine
2. 抽取工具 swfextract
3. PDF/JPEG/PNG/AVI/TTF/WAV 到 SWF 的轉換工具 ：pdf2swf, jpeg2swf, png2swf, avi2swf, font2swf, and wav2swf|
4. 文本解析工具 swfstrings
5. SWF 解析器 swfdump
6. SWF 讀寫庫 rfxswflib

如何將PDF轉換為SWF格式檔案 ?

1. 首先必須到官網下載swftools-0.9.0.exe, 安裝後解壓縮
　
2. 執行pdf2swf_gui.exe

3. 按下開啟pdf檔, 轉換完成按下儲存 即完成!

 轉換成功的Swf 範例影片

 

從中醫角度來說，春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。因為這個季節陽氣生發、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生。

多甘少酸是飲食原則

唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。

中醫認為，春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利於春天陽氣的生發和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。

甘味和甜味不完全相同

中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。

現代醫學研究表明，經常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。

除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、慄子等，每人可根據自己的口味選擇，最好多吃一些。此外，要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內陽氣的生發；多吃大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。

另外，我國北方大部分地區春季多風乾燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的癥狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿蔔等，具有一定的緩解作用。 >>>春天上火 多吃菠菜有益處

有胃炎的人更要注意飲食

春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍、膽結石、肝炎等疾病最容易復發的季節。因此，患有上述疾病的人在飲食上應格外注意。平時最好多喝點山藥粥、小米粥，對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠之。

對於患有膽結石和肝炎的人而言，春天在飲食方面除了要注意遵循“省酸增甘”和“養陽”的原則外，還應該少吃油膩的食物，以防肝膽疾病復發。

滋陰潤燥食譜

蜂蜜蘿蔔汁：白蘿蔔500克，洗淨去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁，加入20—30克蜂蜜調勻服用，每日3次。

蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。將百合洗淨，脫瓣，浸清水中半小時後撈出，放入碗內，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。

蜜餞雪梨：雪梨500克，洗淨去果柄、果核，放在鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗乾時加水適量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存備用。這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。

蔗漿大米粥：新鮮甘蔗500克，去皮，切段，榨汁備用。用大米60克煮粥，煮熟後倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。

百合蓮子粥：取乾百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗乾淨，置於水中泡發。乾百合、大米分別淘洗乾淨後，與蓮子一同放於鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。

百合花山藥粥：取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗乾淨，削去表皮，切成薄片。大米淘洗乾淨後與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗淨的百合花。當粥煮至兩次開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。

甘味和溫性的食物最適合春天食用。

金錢鴨卷

工藝：炸

口味：鹹鮮味

主料：鴨胸脯肉(250克) 豬肝(150克) 肥膘肉(120克)

輔料：香菇（鮮）(50克) 火腿(25克) 油皮(200克) 香菜(25克) 豬網油(100克)

調料：黃酒(15克) 鹽(4克) 味精(2克) 花椒粉(2克) 蘇打粉(5克) 辣醬油(10克) 醬油(3克) 大蔥(5克) 花生油(100克)

類別：春季養生系列食譜，或遵醫囑！（本食譜資料僅供參考之用） 

製作工藝：

1. 將鴨脯肉、豬肝、豬肥膘、香菇、火腿都分別批切成火柴梗粗的絲，用花椒、黃酒、蔥末、味精和醬油各適量拌勻醃入味；

2. 把豆腐衣（油皮）撕去硬邊，平攤在案板上，先鋪一層鴨肉絲，上面再鋪一層豬肝等四絲混合料，然後將其一起卷攏成卷筒形，卷口用蛋清加水澱粉調成糊粘住，並在卷外面塗抹上蛋粉糊，最後用網油包服貼，上籠蒸約30分鐘至熟，待其自然冷卻；

3. 燒熱鍋，放生油燒至油六成熱時，把鴨卷下鍋用小火炸，至呈金黃色時，將油倒出，留鴨卷在鍋內，烹黃酒，加辣醬油，增香提味，然後取出鴨卷，切成0.9釐米厚的段，整齊地裝在盤中，四周用香菜圍邊，上桌時隨跟甜醬，芥末醬各1碟，供蘸食。

工藝提示：

刀工要細巧，即易入味又易於包裹成卷，包卷時要捏緊，卷內空氣減少，油炸時不易發生內部空氣膨脹而造成破卷。

菜品口感：

金黃色、綠葉相襯，外香脆、裡鮮嫩、味鮮美滋潤，一菜數味佐酒甚佳。

食譜營養：

鴨胸脯肉：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔■的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，鹹，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌症患者和放療、化療後的病人宜食。

豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用，但因其膽固醇含量較高，所以高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食或不食。

肥膘肉：肥膘肉中含有多種脂肪酸，能提供極高的熱量，並且含有蛋白質、B族維生素、維生素E、維生素A、鈣、鐵、磷、硒等營養元素；但肥豬肉中膽固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂較高者則不宜食用。

　　

煎魚不破這問題恐怕不少的廚房新手曾經遇到過，雖然最後端上桌的魚味道不賴，可是做好的魚殘缺不整的品相總讓人心存點小遺憾，有那麼一點點的不爽。

怎樣讓煎出的魚身完好無損，真正做到又好吃又好看呢？

平常在美食博客裡逛，也經常分享道各家的煎魚小竅門：諸如，用生薑擦鍋，或者給魚身沾上一層乾粉等等。
其實無所謂哪種方法正宗，只要是用起來順手，效果顯著就成。

我把自己常用的方法回覆給閨蜜，其實特別簡單，只三條，做到了，絕對保你煎出的魚完好無損，既好吃，又好看，讓你這個煮婦倍兒有面子。

1、保證魚身不濕；

洗好的或醃制好的魚下鍋前要瀝乾水分，時間充足的可以風乾表皮，或者用廚房專用紙或毛巾吸乾水分。

2、熱鍋下冷油，油熱後，再下魚；有的人習慣開了火，就往鍋裡添加油，這樣即使油熱了再下魚，魚皮還是很容易粘在鍋底鏟不起來。

先要空燒鍋，把鍋燒熱了，手靠近鍋底感覺烤手，下冷油，油溫升起來了，再下魚。（這條最適宜用鐵鍋，有些比較嬌貴的鍋，不允許空燒的當另當別論）

3、魚下鍋後，不要急於翻動，轉小火慢煎，等到底面的四周變黃，再翻面。

即使上面兩條都做到了，這魚下鍋後，馬上翻面也不行，因為貼近鍋底的魚皮魚肉還沒有來得及受熱翹起。
轉小火慢煎，不僅可以受熱均勻剪得透，還可以保證魚皮不煎。

只要上面這三步嚴格操作，肯定能煎出完整漂亮的魚身了。

如果您還不放心，可以加上最後這粒定心丸：

感覺魚的一面煎好了，準備翻面時，可以先把火暫時關掉。稍等片刻再翻面，這鍋底一熱一冷，魚身也跟著一熱一冷地收縮，想要完整的魚身那絕對是萬無一失。

煎好的整魚盡可以接下來再燉湯或紅燒了。

春天，魚兒經過一個冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進食，魚兒成群游弋，活動範圍廣，此時的魚異常肥嫩，營養價值很高，春天是魚產量最高的時候，並且臨近產卵期，體內積蓄了很多的脂肪和營養，身體肥碩而堅實，十分好吃。

因此，春天吃魚可謂最佳時機。匯集博客裡的28道魚菜，送給春天的你。

原料：平魚兩條、蔥姜蒜、乾紅辣椒、八角

做法：

1、平魚去其器內臟和魚鰓，洗淨腹內黑膜，雙面側打花刀；
2、瀝乾水分的魚，在室外通風處晾曬至表皮乾爽；
3、熱鍋下冷油，油熱後，下魚小火慢煎；
4、煎至底面四周變黃，翻面，繼續小火慢煎；
5、雙面煎黃後取出，用同樣的方法煎好另一條；
6、鍋內留底油，爆香蔥姜蒜和八角；
7、放入煎好的平魚，烹入料酒和生抽，添加剛乾沒過的熱水，大火燒開；
8、調入鹽和糖，中火煎至湯汁濃稠；
9、調入味精，撒上蔥花即可出鍋。